芸豆卷的原料和做法
- 芸豆卷原料：
- 芸豆卷做法：
芸豆卷是一道无比爽口的甜品，很好吃，那末本日就给各人说说详细的做法，尽管历程大概有点庞大，然而只要有耐烦同样可以做好的。
芸豆卷原料：
芸豆200克、袋装红豆馅150克、黑芝麻1大勺、白芝麻1大勺、白砂糖1大勺。
芸豆卷做法：
1、大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时摆布，炎天热放到冰箱里浸泡。
2、把泡好的芸豆一个个的去皮。
3、在芸豆碗里到点水，水量不要凌驾芸豆持平便可，用大火蒸30分钟。关火后不要发急打开锅盖，再焖十分钟摆布。
4、趁着蒸芸豆泥的时间，咱们来炒一点好坏芝麻。买回来的芝麻就算是熟芝麻也最佳用干锅炒一下，如许吃起来才会更香。炒好的芝麻轻微晾凉后与白砂糖混淆在一块儿，待会儿用。
5、用勺子把蒸软的芸豆碾成泥。
6、把芸豆泥过筛。
7、过筛这步不克不
及少，过完筛的芸豆泥无比的过细。
8、把过好筛的芸豆泥放到一个保鲜袋里隔着袋子用手掌揉几下。
9、用擀面杖把保鲜袋里的芸豆泥擀成厚度匀称的大片。厚度大概5毫米。
10、用刀子把长方形的袋子的一个短边以及一个长边划开，把袋子睁开。
11、把豆沙馅的包装袋用铰剪剪一个两厘米摆布的口，把豆沙馅挤在芸豆皮上。
12、在芸豆皮上挤两条豆沙馅。现在的这个造型不太雅观，咳咳~
13、将芸豆皮卷住豆沙馅，卷得可以紧实一些。细致：不要用手直接卷，全程都用保鲜袋来卷芸豆卷。
14、双方的豆沙馅对于着往里卷。
15、在最中心撒上第4步做好的好坏芝麻糖。
16、卷实，用手整整型。
17、做好的芸豆卷每切完一块，就要用洁净的湿布擦洁净刀，然后再切下一块，如许切出来的芸豆卷才英俊。
刚做好的芸豆卷还有点温度，这时口感很精致。
炎天里，把卷好的芸豆卷放凉后放到冰箱里冷藏一下，然后再切成块装盘。
这芸豆卷凉着吃，很鲜味!很消夏!
