山楂藕片做法步骤图解

山楂藕片做法步骤图解

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-31 阅读

山楂藕片做法步骤图解

目录:
  1. 山楂藕片
  2. 山楂藕片做法
  3. 做山楂藕片的小诀窍

山楂藕片为冬天摄生开胃建奇功,以是也受到了许多朋侪们的喜好,下面让我来给各人先容一下山楂藕片的知识。

山楂藕片

冬天该不该吃些酸楂呢?中国人自古以来讲求“顺时而食”,差别季候,相宜进补的菜肴也颇有差别。冬天气候干燥,应以养肝护胃为主,此时进补,最相宜的是“少辛增酸”。由于酸味的食品可以加强心肺功效,防备肺气过盛而有损肝气。

此外,尽管冬天应以温热食品为主,但并不意味着与凉性食品彻底握别。由于冬天氛围干燥,加之活动量相对于淘汰,会造成体内积热。如过再过多食用温热食品,很容易涌现“上火”的症状。因而,脾胃功效正常的同砚,纵然在冬天,也没关系适量吃点萝卜、冬瓜、黄瓜、莲藕、芹菜、香蕉、梨等凉性果蔬,实时为身材“灭灭火”。

这道酸甜适口的开胃小菜,是从贝太上学来的。这个季候,恰是山楂的旺季,山楂维生素C含量高,养分无比富厚。莲藕味甘、性寒,拥有清肺润燥、健脾开胃的效用。山楂藕片,既有山楂的风韵,又不失奇怪莲藕的响亮,酸酸甜甜的味道,肯定会让你爱上它。

质料:莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g。

山楂藕片做法

1、奇怪山楂洗净,放入锅中,参加冰糖;

2、参加1杯净水,大火烧开,转小火煮30分钟摆布;

3、煮山楂的历程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;

4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;

5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,参加少量盐,搅匀作为山楂酱;

6、藕片捞出沥干水份,晾凉,参加煮好的山楂酱,搅拌匀称便可。

做山楂藕片的小诀窍

1、煮山楂最佳不要能择铁锅或者铝锅,山楂中的酸性物资会与金属元素产生反映,影响康健;

2、煮好的山楂放入少量食盐,会越发凸显风韵;

3、莲藕不需焯烫过久,断生便可。

★  藕片 山楂 图解

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