银耳的功效作用和营养价值
- 营养价值：
- 银耳的功效：
- 银耳的作用：
我很爱吃银耳哦，尤其是用银耳来以及木瓜一块儿煲糖水，有美容丰胸的作用哦。
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。因为银耳所含的养分全面，且有肯定的药用价值，向来与人参、鹿茸同具煊赫荣誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
营养价值：
银耳每一百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。别的，还含有多种维生素以及微量元素及银耳多糖等身分。
银耳又是席上珍品好菜以及滋补佳品。用冰糖、银耳参半，放入沙锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的养分滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一块儿炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，拥有较强的健身功效；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的养分佳品。
银耳的功效：
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、以及血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为养分滋补品，它实用于统统老弱妇孺以及病后体虚者，还拥有扶正强健作用，并常用于医治老年慢性气管炎等病症，对于高血压、血管硬化患者，尤为相宜。近年来的医学钻研还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物资，对于恶性肿瘤也有显着的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的结果。
银耳的作用：
1.银耳能进步肝脏解毒本领，起保肝作用；银耳对于老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效；
2.银耳富含维生素D，能防备钙的流失，对于生长发育非常有利；因富含硒等微量元素，它可以加强机体抗肿瘤的免
疫力； 3.银耳富有自然植物性胶质，加之它的滋阴作用，恒久服用可以润肤，并有消灭面部黄褐斑、雀瘢的效用； 4.银耳中的有效成分酸性多糖类物资，能加强人体的免疫力，变更淋巴细胞，增强白细胞的吞噬本领，愉快骨髓造血功效；银耳多糖拥有抗肿瘤作用。 5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取，从而到达
