茶树菇管理技术
- 茶树菇生长的营养条件是什么?
- 茶树菇生长的温度条件是什么?
- 茶树菇生长要怎么样的水分?
- 茶树菇生长的空气、光线及酸碱度是什么?
- 茶树菇栽培形式有哪些?
- 茶树菇培养基有什么配方?
- 室内袋栽如何选场和消毒?
- 8、室内袋栽如何拌料分装灭菌?
- 9、室内袋栽如何接种培养?
- 10、茶树菇如何采收?
- 1茶树菇有什么技术指标?
本日给各人分享分享有关茶树菇的办理方面必要细致的事变，盼望各人好好的看看：
茶树菇生长的营养条件是什么?
茶树菇是一种对于木质素、纤维素剖析本领较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上，经人工驯化后，可应用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作种植质料。但以材质较松散、含单宁身分较少的杂木屑较顺应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。
茶树菇除能应用杂木屑外，蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可提供作为碳源。碳源中以单、双糖为最佳，淀粉、纤维素等应用本领较弱。若种植料配方中仅含有葡萄糖，菌丝生长较松散，并用少许蔗糖搭配，则菌丝生长致密，长势茂盛。阐明菌丝生长历程中必要矿质元素相干。
茶树菇生长的温度条件是什么?
茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上，在26℃前提下胞子经24小时就能萌生，经48小时后，肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度23—28℃，凌驾34℃住手生长，在零下4℃可生存3个月。子实体原基分解的温度规模是12—26℃，最适温度为18—24℃，较低或者较高温度都会推延原基分解。温度较低，子实体生长迟缓，但构造壮实，菇形较大，质量好;温度较高，易开伞以及形成长柄薄盖菇。
茶树菇生长要怎么样的水分?
茶树菇种植的培养基含水量应掌握在60%—65%，即用手抓一把培养基，用劲捏，指缝间潮湿，稍有水点但不流下，手指松开成块，落地后散开为宜。但差别种类的木屑及粗细差别略有差异，应灵便掌握。菌丝生长时，氛围相对湿度请求在70%下列;子实体形成发育期为85%—95%，生长期适量低落，以延伸产物保鲜期。
茶树菇生长的空气、光线及酸碱度是什么?
茶树菇属好气性大型真菌，对于二氧化碳非常敏感，通气不良二氧化碳浓度过高，易造成菌丝生长迟缓、子实体菌柄粗长、菌盖微小、早开伞、畸形菇等征象。
茶树菇是需光性真菌，子实体拥有趋光生长特性，相宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体造就时期，在无光前提下依然生长，但不形成子实体。子实体没有光照不易分解，相宜光照强度为50—300勒。
茶树菇菌丝喜弱酸性情况，最适pH5.5—6.5，pH值4下列或者6.5以上菌丝生长希罕、迟缓。
茶树菇栽培形式有哪些?
茶树菇种植按季候分春栽以及秋栽。春天种植，菌丝造就阶段需适量保温，子实体生长后期气温升高，生长快，子实体朵形较小，品格相对于较差，易受病虫危害;秋天种植，接种后，菌丝造就温度较相宜。在较低温度下形成的子实体，朵形较大，品格好，病虫害污染少，生物转化率较高，经济效益好。种植场合，既可室内种植也可室外种植，种植情势则分为层架势袋栽、墙式袋栽以及床式覆土种植等。各地可随机应变加以选择。
茶树菇培养基有什么配方?
配方1：杂木屑76%、麸皮20%、糖l%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、石膏l%;
配方2：杂木屑68%、麸皮15%、茶籽饼粉15%、糖1%、石膏粉1%;
配方3：杂木屑58%、棉籽壳20%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%;
配方4：杂木屑60%、甘蔗渣18%、麸皮或者米糠
20%、过磷酸钙1%、石膏粉1%;
配方5：杂木屑60%、玉米芯20%、麸皮或者米糠19%、石膏粉1%;
上述配方含水量为60%，天然pH，秋天种植应参加0.1%—0.2%的多菌灵;油茶种植地域可加10%的茶籽壳粉，能有用提高产量。
室内袋栽如何选场和消毒?
室内袋栽可应用温室、菇房及闲置空衡宇等，自觉菌至出菇均在统一场合内完成的种植。室内袋栽的情况小气候易于人为节制，办理利便，易取得优质、高产，也相宜于工厂化种植。
用于室内袋栽的场合，请求洁净、卫生，阔别作坊、堆栈及家禽家畜栏舍，调温以及透光性能优良。种植前须举行全面杀虫以及消毒，起首扫除洗濯洁净后用500—800倍的敌敌畏溶液喷洒杀虫，隔3—5天后，再用硫磺或者甲醛溶液熏蒸消毒，以防治杂菌孳生。
8、室内袋栽如何拌料分装灭菌?
根据选定的种植料配方，称取种种质料，加水拌匀使含水量达60%—65甲e，用手工或者装袋机分装人17×33×0.005厘米的聚丙烯折角袋内，松紧同等，料面平整，装料高度为13—15厘米，上加无棉盖体或者套环棉塞封口。常压100℃维持10小时，闷留宿或者高压0.138兆帕维持1.5小时灭菌。
9、室内袋栽如何接种培养?
经灭菌冷却后的料袋，在无菌前提下接人1接种铲种植种，套塞上无棉盖体或者套环棉塞。菌种只管即便成块状，制止过碎以防死种。将接种后的菌袋直立排放在室内的层架上，在25i2℃前提下造就45—55天，菌丝便可发满全袋。发菌时期，室内只管即便维持暗中。
10、茶树菇如何采收?
茶树菇不但菌盖可食，且菌柄也非常脆嫩，应连盖带柄一块儿采收。当籽实体长出后，菌盖尚内卷、胞子还未大量产生时采收。接纳一次性采收，也可接纳采大留小、采老留幼的要领分批采收，分批收成时要细致掩护好幼菇。一样平常可采收3—4批，每一100千克干料可产鲜菇60—70千克。
采收后的子实体剪去根部及附着的杂质便可上市鲜销，亦可烘干，分级包装、远销，也可分级后举行速冻保鲜或者加工成净水罐头。
1茶树菇有什么技术指标?
(1)感官指标
光彩：呈淡黄色至黄褐色，菌盖中央色较深，汤汁清亮;
滋味、气息：具茶树菇罐头应有滋味以及气息，口感清香，无异味;
构造形态：菇形根本完备，菌盖有弹性，容许有少许裂口，无严峻畸形，菌柄脆嫩，统一罐内菌柄是非同等。
(2)理化指标
固形物：不低于净重的5%;
盐水浓度：0.8%—1.5%;
微生物指标：无致病菌及因微生物作用而引起的腐败现象。
