香菇的生长发育条件
- ⑴温度
- ⑵水分
- ⑶营养
- ⑷空气
- ⑸光线
- ⑹酸碱度
香菇的生长发育前提各人晓得几多呢，下面给各人先容一下：
⑴温度
在湿润的状况下，担胞子萌生的最适温度为22-26℃。 菌丝生长的温度规模在5-24℃，最相宜温度24-27℃，但因为木料的掩护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或者高于40℃的低海拔地域，菇木也能宁静生存，菌丝不会殒命。 香菇是低温以及变温壮实性的菇类。香菇原基在8-21℃分解，在10-12℃分解最佳。子实体在5-24℃规模内发育，8-16℃为最适。统一品种，在相宜规模内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉丰富，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉香菇薄，质量差。在恒温前提下，香菇不形成子实体。
⑵水分
在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60-70%；在菇木中相宜的含水量是32-40%，在32%下列接种成活率不高，在10%-15%前提下菌丝生长极差。子实体形成时期菇木含水量维持60%摆布，氛围湿度80-90%为宜。
⑶营养
香菇是一种木腐菌，重要的营养成分是碳水化合物以及含氮化合物，以及少许的无机盐以及维生素等。菇木以及培养基中的种种营养物质，只有溶解在水里才气被香菇吸取应用。 ①碳源 香菇菌丝能应用遍及的碳源，囊括单糖类、双糖类以及多糖类，糖浓度在1-5%对比好。 ②氮源 香菇菌丝能应用有机氮以及铵态氮，不克不及应用硝态氮和业硝态氮。在香菇菌丝营
⑷空气
香菇属好气性菌类，充足的新鲜空气是包管香菇正常生长发育的首要情况前提之一。种植情况过于郁闭易孕育发生畸形的长柄菇、大脚菇。
⑸光线
香菇是需光性真菌，强度适宜的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。然而，菌丝生长不必要光芒。钻研评释：波长为380-540nm的蓝光对于菌丝生长有抑制作用，但对于原基形成最有利。
香菇子实体的分解以及生长发育必要光芒。没有光芒不克不及形成子实体，钻研评释，40-7-lx的光照强度对比相宜。香菇原基在暗处有徒长的偏向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。
⑹酸碱度
适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5适于香菇原基的形成和子实体的发育。在
段木腐败历程中，菇木的pH值不停降落，从而增进子实体的形成。
