高温秀珍菇栽培技术
- 秀珍菇栽培季节的确定
- 秀珍菇培养料配方
- 秀珍菇菌袋制作与培养
- 出菇管理
- 病虫害防治
秀珍菇是一种无比小的菌类食品，口感无比鲜美，那末要是在高温下怎样举行种植呢，本日就给各人说说高温下怎样种植秀珍菇的?
秀珍菇栽培季节的确定
种植时间确定重要依据市场需求来确定栽培品种以及种植时间，再综合本地的天气前提确定。一样平常秀珍菇种植袋的造就时间为25-35天，种植者应依据出产的具体情况举行各级菌种的选购或者制作。杭州地域高温秀珍菇支配在4月份开始制袋，5月份开始出菇，可采收至9月尾、10月初。
秀珍菇培养料配方
(1)棉籽壳93%、麸皮5%、轻质碳酸钙1%、糖1%;
(2)棉籽壳45%、杂木屑40%、麸皮10%、糖1%、轻质碳酸钙2%、石膏粉2%;
(3)杂木屑75%、麸皮10%、玉米粉5%、米糖8%、轻质碳酸钙1%、糖1%。
全部的原材料必需请求奇怪、无污染、无异味。
杂木屑在利用前必要经由发酵处置惩罚：先过2.�D4目筛，去杂物;然后建堆，堆底宽5�D8米，高1.8�D2米，长度不限，呈龟背形;木屑外貌洒少许石灰粉，喷水匀称、天然发酵。5�D6天后料堆内温度升至60℃摆布，举行第一次翻堆，翻堆力图表里、上下木屑位置对换，以到达发酵匀称;然后相隔6天�D5天�D4天再翻堆3次。整个木屑发酵处置惩罚必要25天摆布，木屑呈深褐色，拥有肯定香味方可利用。
秀珍菇菌袋制作与培养
(1)质料装料前，应事先将全部的质料拌水混淆匀称，笼罩堆放24小时，促使质料吸水匀称并软化，可制止装袋时刺破菌袋，诱发菌期污染。
(2)因为秀珍菇较适宜墙式种植，因而通常接纳17X33X0.05厘米的聚丙烯塑料袋，每袋干料重为400�D500克，装袋时制
止机器或者人为毁伤，松紧度相宜。
(3)拌料时应节制含水量在60%�D65%，以手紧握料时，指逢中有3、4滴水珠淌下，放手后料仍然呈圆，掷地疏松不成团为准。
(4)灭菌必需彻底，接种必需严酷实验无菌操纵。每袋出产种菌包40�D50袋。
(5)接好种的种植袋置于造就室“井”字型堆放4�D6层养菌，或者置于造就架上养菌。造就时期，应时常查抄堆温，防备高温烧菌;若堆温低于20℃时。应想法增温，细致堆温节制在25℃摆布，造就室必需透风优良，氛围奇怪，防备阳光直射。
(6)发菌时期必需时常查抄菌袋，实时清算杂菌污染或者不吃料的菌袋。
出菇管理
经由25�D35天造就，菌丝长满整个料袋;连续造就5�D7天，当发明袋口菌丝吐黄水或者涌现菇蕾时，评释菌丝已经到达生理成熟，可立刻转入出菇房(棚)，举行出菇办理。
(1)菇房(棚)消毒
在菌袋转入出菇棚前10天摆布，应对付棚子的情况举行处置惩罚：先用敌敌畏800�D1000倍液加高效氯氰菊脂1000倍液举行杀虫杀螨，然后透风一礼拜，接着将生石灰粉撒于棚内地面。
(2)温度控制
将生理成熟的菌袋进棚码墙后，就可划去封口套圈及塑料，留3厘米长，并笼罩薄膜保温保湿，以为拉大棚内温差，温差以10�D12℃为宜，增进子实体原基的分解，棚内温度控制在12�D18℃;大部分原基涌现之后，可适量淘汰温差，进步棚内温度至14�D20℃。当棚内温度凌驾25℃时，应立即接纳降温步伐;气温低于12℃，应举行增温、保温。每采完一潮菇后，应会合清算料面，去除死菇、菇根、杂物后以上述要领连续温控出菇。
(3)湿度节制
菌袋进棚码墙后，节制棚内氛围湿度在85%�D95%，凌驾95%必需透风降湿，低于85%时，可依据团体环境喷洒空间水，到达维持氛围湿度的目标。天天采完菇后，可细雾状结水于菌袋料面以及幼蕾，详细的水份办理应依据棚内现实环境而定，一样平常阴雨天少喷水，好天可多喷水。
(4)透风
秀珍菇为好氧真菌，因而在子实体生长阶段应赐与充足的氧气，透风不良每每致使畸形菇的孕育发生。然而透风必需联合温湿度协调控制。每次喷水后，必需举行透风，不然极易致使高温、高湿、透风时间视具体条件而定。菌墙不行过高，一样平常码墙的菌袋在10层摆布，有利于空气流通。
(5)光芒
秀珍菇非喜光菌，然而子实体原基分解后赐与适量的光芒刺激，强度一样平常节制在300�D600LUX，以在菇房(棚)内可看清书籍笔迹便可，强光不易形成原基，或者形成菌柄又粗又短、菌盖不易开展的子实体。恒久安排在暗中的菇房中，会严峻影响原基的形成。
(6)采摘后办理
每采完一潮菇后，应会合清算面料，去死菇、菇根、杂物、封口养菌3�D5天便可进入下潮菇的办理。接纳二潮菇之后可补注营养液(配方为：水50千克、硫酸铵1%、尿素0.3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、葡萄糖1%、三十烷醇和菇壮素个各30ml)，注水后细致保温保湿，让菌丝充实规复。
病虫害防治
秀珍菇发菌时期，常见的杂菌有绿色木霉、青霉、毛霉、赤色链孢霉等，查抄发明后应该实时检出处置惩罚。杂菌的防治重要靠包管接种实验无菌操纵，造就室必需透风优良、氛围奇怪，周边环境洁净整齐，此外也可在培养料中添加5%的多菌灵粉剂1000倍，起到防护作用。
子实体生长阶段还大概诱发虫害，危害严峻的有菇蚊、菇蝇，产生严峻时可用50%的高效氯氰菊脂稀释1000倍举行防治，喷药时间应选择在转潮期，制止子实体孕育发生药害。在喷洒历程中，必需将菌袋的正反面及棚、室角落以及外围同时喷洒，最佳早晴好气候的下昼1�D3时举行，施药后2�D3天内不喷水，以延伸药效。
★ 高温
