玉米面煎饼果子
- 玉米面简介
- 玉米面用料
- 玉米面做法
- 玉米做法推荐：玉米发面豆沙饼
本日给各人说说玉米面煎饼果子的做法，很好吃的哦：
玉米面简介
这个版本的煎饼果子，做法非常简单，成功率高。与传统配方有别，小米面粉以及玉米面粉的添加，使制品颜色金黄，引发食欲。
杂粮饼、鸡蛋、油条、腊肠的组合，养分富厚，口感井井有条，更能引发孩子的食欲。
此做法适宜多种杂粮面粉的组合，只要是你喜好的，身材必要的，无论是荞麦、绿豆、黑豆、黄豆等等，想加甚么就添加甚么吧!
只要你参加30%摆布的平凡面粉，那末筋度以及粘性就出来了，做饼相对于简朴起来，家庭版版本的煎饼果子，就如许出生了!
玉米面用料
面粉30克小米面30克
玉米面40克净水190克
鸡蛋油条
腊肠紫甘蓝
甜面酱
玉米面做法
1.将三种粉混淆
2.逐步参加净水，搅拌至无颗粒状况，可活动的面糊
3.平底锅烧热，倒入少量油大概是抹油，将面糊倒入，摆荡锅子，转成圆形锅底巨细的饼
4.饼外
貌凝集，打入一个鸡蛋
5.用铲子将煮鸡蛋抹开，匀称铺平在饼上
6.鸡蛋液根本凝集时，饼的周围会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起
7.轻轻将饼反过来
8.将甜面酱抹在饼上
9.紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上
10.放入油条以及腊肠
11.将饼卷起，出锅便可
小贴士
1、面粉可以增添面糊的筋度，使饼更有韧性，不易断。
2、面糊干爽之后再打入鸡蛋，蛋液裹满饼的周边。
3、蛋液根本凝集，饼的边沿都翘起，就阐明底部根本凝集，可以反面了。不要过早翻，要是饼的底部没有凝集，过早反面容易造成饼的破碎。
玉米做法推荐：玉米发面豆沙饼
用料发面团玉米面
豆沙馅色拉油
做法
1.发面团加之玉米面以及好后饧一下子
2.用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅
3.收口朝下放在竹帘上
4.电饼铛预热后，刷上一层色拉油，把饼坯拍扁放入锅中烙熟便可
小贴士
俺在面团内里兑了一些玉米面，常吃粗粮益处多吗，还可综合一下酸味。
一看俺这个玉米发面豆沙饼便是皮薄馅大那类的，馅都快暴露来了!口感香甜，外皮酥脆，做起来还超省劲，既不消案板也不消擀面棍，全程只要用手就可以啦!
