腌制韭菜花的做法

1. 腌制韭菜花的做法
2. 腌韭菜花的用料比例
3. 腌制韭菜花的具体做法

韭菜花在每年秋日时上市，是韭菜的果实，同时也是拥有补肾壮阳效用的一种特色菜品，人们食用韭菜花时，都会把它腌制之后再吃，腌后的韭菜花非但可以下饭，照旧冬天人们吃火锅的首要醮料之一呢。腌制韭菜花的做法并不难，朋侪们有兴致，可以了小编学习一下。

腌制韭菜花的做法

腌韭菜花的用料比例

奇怪韭菜花一公斤，盐五十克，生姜二十克，大鸭梨一个，料酒十五克。

腌制韭菜花的具体做法

1、取一个铰剪，把韭菜花的花柄整个剪掉，只留下它伞状的花冠，然后再用净水冼净，放在篱子上沥干水份。

2、把韭菜花放在面板上用刀剁碎，此外把生姜冼净后切片，梨也去掉果核之后切碎与生姜以及韭菜花一块儿剁。

3、在全部质料剁成碎末状之后，参加盐以及料酒调匀。掏出平常捣蒜用的用具，把它们分批放入，用捣蒜的小捶，逐步的捣成泥状。

4、取洁净的玻璃瓶子，把捣好的韭菜花泥装入进去，并全密封起来，存于到冰箱的冷藏室中，过一六到七天的时间，就可以掏出食用。

5、在韭菜花腌好之后，要是吃不完，可以分别存入真空袋中，然后冷冻起到，在想吃的时间，掏出化开就可以。

★  腌制 做法