香椿芽怎么腌制
来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-31 阅读
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香椿,是一种漫衍在我国五湖四海的落地乔木,是一种很受欢迎的园林灌木以及药用药材。然而,值得歌颂的是香椿芽,许多时间说的香椿便是香椿木上在春天长出的香椿芽,香椿芽是一种无比好吃也很有特征的食材,下面就由小编来为各人讲讲香椿芽怎么腌制这个题目吧!
香椿芽怎么腌制
经心选好的香椿芽、盐、精醋、红糖
1.对于香椿芽的选择,选那些叶子对比肥也对比大块一点的,一样平常选择那些正枝上的红芽以及绿芽。
2.将红绿芽离开,洗洁净灰尘,安排在阴处晾干。
3.用细盐逐步涂上阴好的芽子上举行柔柔的揉搓,揉搓到有点焉了就可以装罐子了。
4.装罐时按品种缓缓的分层压实,同时加加一些酒、醋以及红糖。
5.装好罐后,先用塑料布严严的裹好不要进氛围,安排在阴凉出低温度生存。如许安排一段时间就可以掏出举行处置惩罚食用了。
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