大白菜怎么做好吃

1. 炖大白菜怎么做好吃
2. 炖大白菜的材料
3. 炖大白菜的做法

大白菜是人们在冬天中必不可少的一种菜品，只是每天吃大菜，觉得也没有滋味，每到做饭时就不晓得大白菜怎么做好吃。我也是一个美食爱好者，才白菜的做法也有些钻研，本身做的炖大白菜各人都说好吃，本日我也把本身炖大白菜的做法奉告各人，让各人看看大白菜怎么做好吃。

炖大白菜怎么做好吃

炖大白菜的材料

大白菜一公斤，奇怪猪肚三百五十克，火腿五十克，淀粉五克，干香菇二十克，盐五克，猪油七十五克，味精少量。

炖大白菜的做法

1、把筹备好的大白菜去掉根部的外层的老叶子，然后再把大白菜用滚水焯一下，捞出把白菜上了皮膜撕掉备用。

2、猪肚切成片状，然后在热锅中炒两分钟摆布，此外香菇也要用水泡发，然后再放在水中炖熟。

3、把火腿切成片状，用开水焯一下捞出备用。

4、把筹备好的熟猪油放在锅中，用中火加热到五成热时，就把白菜放进去炸熟，然后掏出，放在大汤盆中，上面盖上猪仁，再加入适量的盐以及净水，把烫盆放在锅中蒸制一小时摆布。

5、蒸好后掏出来，把上层的猪肚去掉，再把处置惩罚好的香菇以及火腿摆放在白菜双侧，用蒸制出的汤汁在锅中加热后放入味精以及香油以及淀粉，勾制成芡，然后浇在白菜上面就可以了上桌了。

★  大白菜 好吃