红花醪糟怎么做 红花醪糟的做法教程

目录:

1. 红花醪糟怎么做

很多注重养生的女人喜欢吃红花醪糟，据说吃了以后能补益气血，也能放慢身体衰老速度，但对红花醪糟的做法人们了解并不多，其实红花醪糟是在醪糟做好以后加入适量红花得到的保健品，想了解它的做法，要先了解醪糟怎么做。

红花醪糟怎么做

1、在制作醪糟的时候，要把准备好的糯米放在清水中浸泡24小时用清水反复淘洗，淘洗到淘米水变得清澈透明以后，再把淘洗好的糯米放入到蒸锅的蒸格里蒸半小时，蒸到糯米熟透关火取出。

2、准备一个酿酒的干净玻璃罐，里面放入适量的清水，再把蒸好的大米取出，晾到不烫手的时候，放入准备好的酒曲，用干净筷子调匀以后，把它们放入到装入清水的玻璃罐中，盖好盖子，盖子不要盖得太紧，要留一点空隙。

3、玻璃罐子用黑袋子包起来，放在避光阴凉的地方保存，第2天把盖子打开就能听到它发酵的声音，这时糯米也会开始膨胀冒泡，每天都要用干净的木棍搅拌2~3次，大约7~8天以后里面的糯米就能发酵完成，这时再把玻璃瓶口密封好，放在阴凉不见光的地方发酵一个月，里面的醪糟就做好了。

4、制作红花醪糟时，要把上面做好的醪糟取出放入到干净的小锅中，再放入3~5克的红花调匀以后加热，然后用中小火慢慢熬煮10分钟左右，关火后取出就是治好的红花醪糟，可以趁热服用，服用后会特别好的保健效果出现。

上面为大家介绍了红花醪糟的制作方法，能让大家知道红花醪糟应该怎么做，以后大家再制作红花醪糟时，还可以在醪糟加热烧开以后，放入1~2个鸡蛋的蛋液，把它制成蛋花，这样做好以后的红花醪糟口感更好，保健功效也会更加出色。

★  醪糟 红花 做法