新鲜石斛炖汤的功效与作用(新鲜石斛煲汤放什么材料好)

新鲜石斛炖汤的功效与作用(新鲜石斛煲汤放什么材料好)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-03 阅读

新鲜石斛炖汤的功效与作用(新鲜石斛煲汤放什么材料好)

新鲜石斛煲汤放什么材料好

工具/原料石斛5克,榴莲壳1/3只,瘦肉半斤,红枣十粒,枸杞适量 ,盐适量方法/步骤1榴莲取肉,掰下壳,用刀把外壳金黄色皮去掉,滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。3 把瘦肉切块洗净,切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。4把瘦肉,切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中,煮开。5捞起表妹浮沫,转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用!此炖汤可降火解滞,不用担心夏天天气炎热上火哦。

六种人不能吃石斛

铁皮石斛具有滋阴清热,润肺益肾,明目强腰的效果。

由于滋阴药物一般都是寒凉的,所以不建议胃部比较虚弱的人群使用,感冒发烧的病人也不适合。

做医疗保健方面来讲适合中老年人群。

对于高血压,心脏病,糖尿病。肝病肾病的慢性病人应该谨慎服用。

小孩子石斛加什么炖好

1.鸡肉选择与处理:鸡肉可以选择的品种很多,乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块,加姜片、葱段、料酒飞水后待用。

2.紫皮石斛选择与处理:选择石斛枫斗的话,解开清洗后待用;鲜铁皮石斛通常是切成薄片,石斛粉用温水调匀无结团。

3.搭配的中药材,以干药材为主,用水洗尽待用。

4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛(1个枫斗)或是一根生石斛为宜。

新鲜石斛煲汤放什么材料好一点

石斛煲汤很适合孩子饮用。首先,将石斛清洗干净,加入适量的水,加入鲜枸杞、红枣、桂圆肉等配料,煲1-2小时,即可。其次,石斛可以补肺、养阴、润燥、滋润皮肤,适量饮用有益健康。最后,要注意煲汤时火候适中,不要过火或煲太久,以免影响石斛的药效。

新鲜石斛炖汤食谱大全

老鸭和石斛煲汤好

材料:石斛5克,麦冬5克,肥鸭,生姜,枸杞。

方法:

首先将肥鸭洗净,将水煮开,放入鸭子,清煮几分钟,再捞出,去除鸭子腥味;

然后将石斛等其他原材料洗干净,一起放入煮汤的瓦罐或者陶瓷罐中;

最后把焯水过的肥鸭再放入罐中,根据自身口味放入适量调味品,和其他原材料一起煮3个小时,就可以得到肉质鲜美、口感丰富、营养价值高的老鸭石斛麦冬汤了。

新鲜石斛的煲汤方式

步骤/方式1

食材:排骨600克,铁皮石斛30克,铁棍山药300克,生姜12克,料酒20毫升,香葱1根,盐3克。

步骤:排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。

步骤/方式2

铁棍山药,铁皮石斛,香葱,生姜准备好。

步骤/方式3

生姜切片,香葱打结,铁皮石斛切段。

步骤/方式4

炖锅中加入开水。

步骤/方式5

焯水煮开锅的排骨汤水,从水花沸腾的地方夹起排骨,不要粘到血沫。

步骤/方式6

夹起全部的排骨,放入炖锅中。

步骤/方式7

加入生姜,铁皮石斛,香葱,加入剩下的料洒。

步骤/方式8

装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3小时。

步骤/方式9

期间给山药去皮,切段后用淡盐水浸泡备用。

步骤/方式10

2小时后加入铁棍山药。

步骤/方式11

剩最后10分钟的时候,开盖加盐调味,煲汤程序结束就可以食用了。

新鲜石斛煲汤放什么材料好呢

材料:优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。

  做法:将铁皮石斛洗净,用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水,炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸1个小时后,调味即可。

新鲜石斛怎么煲汤大全

主料

猪骨500克

石斛100克

辅料

清水5

碗盐4克

石斛猪骨汤的做法

1.

备好食材

2.

石斛洗净斩段

3.

再用刀背拍扁,煲汤容易出味

4.

猪骨汤洗净,焯一下水

5.

捞起,冲洗干净

6.

石斛、猪骨汤放入汤锅中,加上5碗左右清水

7.

遮上锅盖大火煮开后,调成中火煲60分钟左右

8.

汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用

烹饪技巧

如果用干石斛煲汤,要提前浸泡软再煲。鲜石斛则要用刀背拍扁煲汤,这样营养容易渗入汤中,利于吸收

新鲜石斛煲汤的做法大全

。一、石斛猪骨汤1、食材:石斛、西洋参、枸杞、盐、姜、葱、料酒2、把猪骨洗干净,用水浸泡半个小时,泡出血水,中间要换水,把姜葱洗干净,姜切片,葱切段,石斛提前泡软洗干净,西洋参洗干净,枸杞洗干净备用。

3、猪骨泡出血水后洗干净,凉水下锅焯水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮沫,焯好水后冲洗干净。4、准备一个砂锅,把猪骨,石斛,西洋参放进去,加入适量得水,盖上锅盖,大火烧开转小火,炖煮一个小时,时间到,把枸杞放进去,再继续炖煮10分钟,出锅时放入盐调味即可。小技巧1、用干石斛的话,要提前泡软,再煲汤,用新鲜的石斛的话切段,用刀背轻轻拍扁煲汤,这样营养能很好地渗入到汤中,利于吸收。2、掌握好火候,大火烧开转小火慢炖,盐要最后放,过早的放盐会使猪骨不容易炖烂,影响汤的味道。

新鲜石斛煲汤放什么材料好吃

食材:麦冬15克,西洋参15克,石斛15克,瘦肉200克,陈皮5克,姜片适量,食盐适量

详细步骤:

1.首先将准备好的瘦肉切小块,并用开水反复烫洗几遍,去掉血水。

2.将准备好的花旗参,石斛,麦冬,一起放入碗中加入清水清洗干净备用。

3.将陈皮放入碗中浸泡10分钟,然后刮去内囊。

4.准备一个炖盅,将食材,西洋参,石斛,麦冬,陈皮瘦肉一起放入炖盅中加入适量清水隔水炖2小时后加入适量食盐调味即可。

★  石斛 新鲜 功效

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