新鲜石斛炖汤的功效与作用(新鲜石斛煲汤放什么材料好)
新鲜石斛煲汤放什么材料好
工具/原料石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 ，盐适量方法/步骤1榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。3 把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。4把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中，煮开。5捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。
六种人不能吃石斛
铁皮石斛
具有滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的效果。
由于滋阴药物一般都是寒凉的，所以不建议胃部比较虚弱的人群使用，感冒发烧的病人也不适合。
做医疗保健方面来讲适合中老年人群。
对于高血压，心脏病，糖尿病。肝病肾病的慢性病人应该谨慎服用。
小孩子石斛加什么炖好
1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。
2.紫皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。
3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。
4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。
新鲜石斛煲汤放什么材料好一点
石斛煲汤很适合孩子饮用。首先，将石斛清洗干净，加入适量的水，加入鲜枸杞、红枣、桂圆肉等配料，煲1-2小时，即可。其次，石斛可以补肺、养阴、润燥、滋润皮肤，适量饮用有益健康。最后，要注意煲汤时火候适中，不要过火或煲太久，以免影响石斛的药效。
新鲜石斛炖汤食谱大全
老鸭和石斛煲汤好
材料：石斛5克，麦冬5克，肥鸭，生姜，枸杞。
方法：
首先将肥鸭洗净，将水煮开，放入鸭子，清煮几分钟，再捞出，去除鸭子腥味；
然后将石斛等其他原材料洗干净，一起放入煮汤的瓦罐或者陶瓷罐中；
最后把焯水过的肥鸭再放入罐中，根据自身口味放入适量调味品，和其他原材料一起煮3个小时，就可以得到肉质鲜美、口感丰富、营养价值高的老鸭石斛麦冬汤了。
新鲜石斛的煲汤方式
步骤/方式1
食材：排骨600克，铁皮石斛30克，铁棍山药300克，生姜12克，料酒20毫升，香葱1根，盐3克。
步骤：排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
步骤/方式2
铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备好。
步骤/方式3
生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。
步骤/方式4
炖锅中加入开水。
步骤/方式5
焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。
步骤/方式6
夹起全部的排骨，放入炖锅中。
步骤/方式7
加入生姜，铁皮石斛，香葱，加入剩下的料洒。
步骤/方式8
装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。
步骤/方式9
期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。
步骤/方式10
2小时后加入铁棍山药。
步骤/方式11
剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味，煲汤程序结束就可以食用了。
新鲜石斛煲汤放什么材料好呢
材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。
新鲜石斛怎么煲汤大全
主料
猪骨500克
石斛100克
辅料
清水5
碗盐4克
石斛猪骨汤的做法
1.
备好食材
2.
石斛洗净斩段
3.
再用刀背拍扁，煲汤容易出味
4.
猪骨汤洗净，焯一下水
5.
捞起，冲洗干净
6.
石斛、猪骨汤放入汤锅中，加上5碗左右清水
7.
遮上锅盖大火煮开后，调成中火煲60分钟左右
8.
汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用
烹饪技巧
如果用干石斛煲汤，要提前浸泡软再煲。鲜石斛则要用刀背拍扁煲汤，这样营养容易渗入汤中，利于吸收
新鲜石斛煲汤的做法大全
。一、石斛猪骨汤1、食材：石斛、西洋参、枸杞、盐、姜、葱、料酒2、把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段，石斛提前泡软洗干净，西洋参洗干净，枸杞洗干净备用。
3、猪骨泡出血水后洗干净，凉水下锅焯水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后冲洗干净。4、准备一个砂锅，把猪骨，石斛，西洋参放进去，加入适量得水，盖上锅盖，大火烧开转小火，炖煮一个小时，时间到，把枸杞放进去，再继续炖煮10分钟，出锅时放入盐调味即可。小技巧1、用干石斛的话，要提前泡软，再煲汤，用新鲜的石斛的话切段，用刀背轻轻拍扁煲汤，这样营养能很好地渗入到汤中，利于吸收。2、掌握好火候，大火烧开转小火慢炖，盐要最后放，过早的放盐会使猪骨不容易炖烂，影响汤的味道。
新鲜石斛煲汤放什么材料好吃
食材：麦冬15克，西洋参15克，石斛15克，瘦肉200克，陈皮5克，姜片适量，食盐适量
详细步骤：
1.首先将准备好的瘦肉切小块，并用开水反复烫洗几遍，去掉血水。
2.将准备好的花旗参，石斛，麦冬，一起放入碗中加入清水清洗干净备用。
3.将陈皮放入碗中浸泡10分钟，然后刮去内囊。
4.准备一个炖盅，将食材，西洋参，石斛，麦冬，陈皮瘦肉一起放入炖盅中加入适量清水隔水炖2小时后加入适量食盐调味即可。
