凉粉籽是什么凉粉籽是海藻籽吗如何用凉粉籽做凉粉凉粉籽对人体有益吗

来源：网友投稿更新时间: 2023-06-04 阅读

凉粉籽是什么

大家肯定都知道什么是凉粉，但是去极少人知道凉粉籽。下面给大家解答什么是凉粉籽。

凉粉籽其实也叫做薜荔，又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

无论山区、丘陵、平原，在土壤湿润肥沃的地区都有野生分布，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和断墙残壁、古石桥、庭院围墙等。薜荔耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求不严格，适应性强，幼株耐阴。

薜荔有食用价值和园林价值，可以做凉粉，观赏价值高。

见过凉粉籽的人对它肯定是有印象的，因为凉粉籽跟海藻籽长得特别像。特别是那些经常用海藻籽敷面膜的女性朋友，看到凉粉籽都会以为凉粉籽和海藻籽是一样的。那么凉粉籽是海藻籽吗？

其实，凉粉籽就是海藻籽。凉粉籽还有其他的名称：冰粉籽、木瓜籽、国产海藻籽等等。如果大家在购买的时候发现有的叫做海藻籽，有的叫做凉粉籽，大家不要担心，这两种东西是一样的。

凉粉籽，顾名思义，凉粉籽肯定可以用来做凉粉的。那么如何用凉粉籽做凉粉呢？下面我们来看看吧！

用凉粉籽制作凉粉的方法如下：

将种子粉碎与果皮和宿存花被的粉碎物一起制凉粉和提取果胶。食用时，将瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋，在降开水巾澄泡揉搓。不需添加任何物质，就会自行凝球。晶莹别透，细嫩。

我们平时吃的凉粉，对人体是没有害处的。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

用凉粉籽做凉粉，不需添加任何物质，因此对人体有益而无害。

而一般的凉粉，因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。因此，凉粉吃多了对人体是有害的。

现在很少人自己做凉粉了，特别是用凉粉籽自己做的。很多人都是直接在商店买做好的凉粉或者制作凉粉的粉状材料，不用那么麻烦。如果有人想要用凉粉籽自己做，或者买凉粉籽有其他用处的话，应该在哪里买凉粉籽呢？

一般不管什么东西，基本上在超市都可以买到，还有就是在无所不能的互联网。除了这两种地方之外，还可以去大型的农贸市场。小型的农贸市场或者超市一般都很少有凉粉籽的。

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