意大利面酱的营养价值(意大利面酱有什么)

来源：网友投稿更新时间: 2023-06-04 阅读

意大利面酱的种类很多，因此营养价值也比较多样，食材不同，其营养成分也有所不同。意大利面酱所采用的食材和搭配的比例在一定程度上来说，不仅决定了这一盘意大利面的口味，还决定了这一盘意大利面的营养价值哦。一般来说，意大利面酱必备的制作原料有番茄和洋葱，这也是意大利面酱的主要营养来源。

番茄的营养价值非常高，除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里所含有的营养成分更容易被人体吸收。番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。