雪梨银耳粥的食用禁忌(雪梨银耳粥的食谱大全)

雪梨银耳粥的食用禁忌(雪梨银耳粥的食谱大全)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读

雪梨银耳粥的食用禁忌(雪梨银耳粥的食谱大全)

1、 银耳食用前要用清水洗,发足,撕碎,煮烂,以免未煮烂的大块银耳食进后,经胃肠液浸泡而慢慢高度膨胀,堵塞肠腔引起肠梗阻。进食时应细嚼慢咽,切不可囫囵咽下。

2、 霉变的银耳不能食用,否则轻者发生头痛、腹胀、呕吐、抽搐和昏晕,重者会引起中毒性休克而死亡。

3、 隔夜的雪梨银耳粥切记不可食用。银耳虽然是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。所以隔夜的银耳不可食用

4、 干银耳可于食前浸泡水中检查。正常的新鲜银耳呈白色,色泽均匀,质地好。变质银耳呈黄色,质地呈腐败状,有明显的异味。

5、 风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者、糖尿病患者也要少食雪梨银耳粥。因为雪梨性凉、银耳性寒,外感风寒者吃了容易加重病情。而雪梨银耳粥含糖量较高,糖尿病者最好也少食。一般阴虚肺燥干咳,久咳少痰,胃阴不足,口渴咽干,体质虚弱等情况下可以服用。

★  雪梨 银耳 禁忌

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