毛豆烧豆腐豆腐易碎怎办(毛豆烧豆腐窍门)

聊完胀气这样一个严肃的问题，咱们换个活泼的话题，有强迫症的宝妈在煮豆腐的时候可能会绞尽脑汁，极力避免做毛豆烧豆腐的时候豆腐碎得稀巴烂，卖相可是真的不好，食欲感down下去！有什么妙招在做毛豆烧豆腐的时候保持一块完成的豆腐呢？

这些问题其实也难不倒身经百战的网友们，特意从网上扒来了几个看似比较靠谱的毛豆烧豆腐不烧坏豆腐的方法，一起感受一下。

1、煎豆腐之后撒上一些盐。可能是产生了一些化学反应，豆腐的表面可能会相对比较硬一些，所以煎起来也不容易碎，就是过早调味了不是那么的好。

2、给豆腐裹上面粉。这个可以有，剪出来的豆腐外面是脆脆的，呈金黄色，吃起来里面嫩嫩的外面则是脆脆的，这种方法也可行！

3、豆腐放在盐水中泡半个小时左右，煎起来不会那么容易烂。这个盐不能放多呀，会咸。到底管不管用呢，大伙可以试试哦。

★  豆腐 毛豆 易碎