毛豆有什么营养(煮毛豆有什么营养价值)

盛夏时节，就得吃毛豆，尤其是吃上一盘盐水毛豆，再怼上一瓶啤酒，这咸爽也是吃醉了！不过光是吃豆豆就会长肉肉，因为热量蛮高，吃多了的筒子就会自己心疼一次吧！不过毛豆也是营养多多，毛豆中的膳食纤维比较高，比芹菜的还要高。

1、膳食纤维丰富

膳食纤维能促进肠胃消化，准妈平时要多吃一些了，预防便秘。上厕所蹲半天的筒子也要躁动起来，多吃毛豆再也不霸占厕所了！

2、降血脂、降血糖

这里补充一句哈，越嫩的毛豆膳食纤维含量越高！此外毛豆还含富含植物蛋白，而且维生素B和钾、镁的含量也挺多的，吃了还能降血糖、血脂！夏天没胃口记住多点毛豆。

3、吃出机智大脑

毛豆虽然脂肪较高，不过都是不饱和脂肪酸为主，含有人体必需的亚油酸和亚麻酸，惊艳四座的是毛豆中含含有卵磷脂哦，适量吃能提高记忆力和智力，准妈记住多吃点，需要补脑的筒子你懂的！

★  毛豆 营养