红豆沙馅的做法(红豆沙馅的做法步骤)

用来做红豆沙馅的红豆最好先在水里泡上一天，不过在寒冷的冬天里可能泡的时间要更久一些，泡水的目的是让容易脱落，一般用手指能够轻易搓破为好，不能泡太久，因为太久了红豆会发芽的。现在我们来看看具体的步骤有哪些吧！

材料：红豆、红糖或砂糖，植物油，水

步骤：

1、红豆提前加充足的水浸泡一天，泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约1.5CM大火烧开转中火10分钟左右既可；

2、煮熟透的红豆放水果机压榨成泥；

3、压榨后的红豆泥已经变得很细腻了；

4、准备一条干净的纱布,放开水中大火煮开消毒备用；

5、把豆沙泥小心放纱布里；

6、挤出红豆沙里多余的水分；

7、锅底加入油，倒入红豆泥，糖，炼乳，大火烧开后转小火；

8、开小火不停翻转，这段时间比较久，做的时候要有耐心；

9、直到豆泥变稠就完成了。

★  豆沙 做法