鱼子酱的食疗功效(鱼子酱好处和坏处)

来源：网友投稿更新时间: 2023-06-04 阅读

鱼子酱的食疗功效(鱼子酱好处和坏处)

很多人都喜欢吃鱼子酱，不仅是因为鱼子酱的味道口感独特，它本身的营养价值与食疗保健功效也是非常高的，那么对于鱼子酱的食疗功效主要有哪些呢？

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”。鱼子酱还能够抑制皮肤衰老、防止色素沉着，驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害，使皮肤红润有光泽。

除了具有以上的食疗功效之外，鱼子酱中还含有丰富的有价值的营养成分，如：蛋白质（精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白）、脂肪（胆固醇、磷质）、维生素（维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12），另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显著的保健作用。