番茄鳕鱼汤的做法(番茄鳕鱼煲)

还在挠头中餐吃什么的筒子看过来，给大家准备了一道有格调的美味，番茄鳕鱼汤。看着红色的番茄顿时心生喜悦了吧？热情奔放的番茄遇上嫩白的鳕鱼，看着也是醉了，允许你特别没出息的咽一下口水哈。

准备好番茄，要是没有番茄可以试试番茄沙司，它的味道也是酸甜，适合用来熬汤，可不是我们平时蘸薯条吃的番茄酱哈。鳕鱼稍稍洗净，可以去皮又或者去掉边边的皮就ok了。

【番茄鳕鱼汤】

食材：鳕鱼、番茄。

调料：食盐、料酒、淀粉、番茄酱、黄油、白醋。

步骤：

1、超市买一块鳕鱼，洗净后剪去边边的鱼皮，剔除骨，切成小块。

2、鳕鱼放入小碗里，加入料酒、白醋以及生粉，搅拌。

3、番茄洗净二分之一再四分之一切成小块，放入料理机中打成果汤。

4、黄油放入平底锅中加热融化，倒入番茄泥，加入些许盐，翻炒均匀。

5、舀2-3勺番茄酱，继续炒匀，当汤变得浓稠的时候转大火，放入鳕鱼肉，快快拌匀煮熟鱼肉。

6、可以加入小许水，香味已经很浓的时候可以关火了，起锅之间可以加入鸡精和胡椒粉调味。

★  鳕鱼 番茄 做法