家庭养生汤的做法 家庭养生汤的做法及配料
很多人特别的喜欢喝一些对自己身体健康有好处的汤,养生汤在慢火熬制的过程中会将食材的所以营养源晌李全部都熬制在汤里面,这样的汤喝在肠胃里面可以保护肠胃,对脾肾都有好处,也可以得到美容养颜的效果,很多人外出吃一些食物,吃到养生汤感觉要是自己会做多好呢,那么家庭养生汤的做法有哪些?
一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,雹迟红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
参须红枣炖鲈鱼
特点:强身健体,青春活力
功能:活血、生机、美肤、健体
材料:参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升
作法:
1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。
栗子莲藕汤
材料: 莲藕 750g,栗子 20个谨饥 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)
作法:
1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。
家庭的养生汤可以用这些食材和这些方法来制作,让我们吃到最自己身体最健康,最营养的养生汤,汤就要多吃,如果是女人的话,多喝汤还有美容养颜的效果,喝汤一定要注意保持营养程度,注意汤所添加的食材,如果想要营养效果更好的话还可以添加一点食材来给自己熬汤喝。
冬季养生汤怎么做
冬季养生汤怎么做
你知道季养生汤怎么做吗?到了冬季,人们经常会喝一些补气血润心肺的养生汤,其实我们在家也可以做这类养生汤,下面我就在这里跟大家分享一些冬季养生汤怎么做的内容,希望对你们有一定的启发。
冬季养生汤怎么做1 款暖胃又暖心的冬季养生汤:红薯南瓜汤、白玉瑶柱汤、淮山肉片汤、莲藕安眠汤、芋头海带鱼丸汤、竹荪萝卜汤。
一、红薯南瓜汤
材料:红薯400克、南瓜250克、姜2块。
调料:冰糖160克。
做法:
1、红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟告岁伍;南瓜洗净去皮,去子,切块。
2、把姜块、红薯放入煲内,倒入水煮滚后再煲10分钟,再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。
二、白玉瑶柱汤
材料:白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个。
调料:盐1小匙,香菇粉半小匙。
做法:
1、白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。
2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
三、淮山肉片汤
材料:猪肉片150克、新鲜淮山150克、枸杞2小匙、无花果5颗、姜1片。
调料:料酒、鸡精各半小匙、盐,白胡椒粉各少许。
做法:
1、淮山削皮后切块备用。
2、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。
3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。
四、莲藕安眠汤
原料介绍:
淮山:淮山削皮后,如果遇到手痒的情况,可以打开炉灶,把火力调到中火,手靠近火焰,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素,从而解决了手痒的问题。
材料:莲藕半根、黄花菜1 0朵。
调料:盐少许。
做法:
1、莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结。
2、锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。
3、于睡前服用,汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
五、芋头海带鱼丸汤
原料介绍:
胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的维生素A,该物质是骨骼正袜或常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
材料:芋头1个、鱼丸10个、干海带少许、香菜适量。
调料:盐,糖,白胡椒粉各少许。
做法:
1、芋头去皮洗净切块;海带用凉水泡开,洗干净,切成粗丝;鱼丸对半切开。
2、锅里加水,倒入芋头,大火煮开,中火煮至将熟的时候,加海带、鱼丸,用盐、糖、白胡椒粉调味,再煮十几分钟,撒香莱就可出锅。
原料介绍:
芋头:芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素Bt、维生素B2、皂角苷等。
六、竹荪萝卜汤
材料:竹荪80克、香菇4朵、萝卜,胡萝卜各320克、瘦肉1 60克、姜2片。
调料:盐适量。
做法:
1、所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净。
2、煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改雀凳小火煲2小时,下盐调味即可。
原料介绍:
香菇:香菇的营养价值很高,既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势,又有排毒、养颜、养生的现实意义,日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。
人们的口味往往随着季节的变化而有所不同,在天气炎热的时候,人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的.菜肴;在寒冷的季节,则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时,可以在保持风味特色的条件下,根据季节变化掌握。
冬季养生汤怎么做2 花果杏仁汤
材料瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
功能无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好方女。
制制方法瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。
说明:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤,无帮于加速复本。
鲤鱼苦瓜汤
推荐理由:
鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。
主料: 鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。
做法:
把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。