太子参瘦肉汤需要炖多久

来源：网友投稿更新时间: 2023-06-08 阅读

太子参瘦肉汤需要炖多久

很多人都喜欢喝汤，特别是对于广东人来说，各色的汤品一年四季都有。说到秋天，很多人都容易感到口干舌燥，这个时候吃一碗比较清凉性质的汤品，很有帮助哦。太子参药性温和，适合秋季进补，为难得的清补佳品。太子参的做法有很多，太子参瘦肉汤就是一种，这是一种比较常见的做法。那么你们可知道太子参瘦肉汤需要炖多久呢？马上为大家揭晓。

很多人以为煲汤需要煲的时间越久就越有营养，其实并不是这样的。长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素，使得原有的汤品营养价值也流失了很大一部分，这是得不偿失的。一般的炖汤加热1-2小时，即可获得比较理想的煲汤的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。