杜仲桑叶茶的做法

杜仲桑叶茶不像我们经常看到的菊花茶、玫瑰花茶一样，用开水随便泡泡就可以的。不同的泡茶方式决定了茶的口感如何？下面，就让我们一起来学习一下杜仲桑叶茶的做法吧。

1、采取好的桑叶进行处理。选取好的杜仲切片备用。

2、将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。

3、锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好。

4、立即出笼倒入干净的容器内摊晾，将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木板不停翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发。

5、将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。然后和切好片的杜仲混合密封就可以了。

★  桑叶 杜仲 做法