茯苓皮的功效与作用茯苓皮的食用方法茯苓皮的营养价值哪些人适宜食用茯苓皮/茯苓皮的功效与作用及药性

来源：网友投稿更新时间: 2023-06-16 阅读

茯苓皮的功效与作用
茯苓皮的食用方法
茯苓皮的营养价值
哪些人适宜食用茯苓皮
茯苓皮与土茯苓的功效有何不同

茯苓皮的功效与作用

茯苓皮不仅药用价值高，而且其的功效与作用也很是不错，其可辅助治疗一些病症，在医药方面，其具有一定的贡献。那么，茯苓皮有什么作用与功效呢？大家就一起来看一下。

1、其能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药，可用于小便不利，水肿等症。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。

2、其具有养心安神的作用，可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。其对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症有治疗作用。此外，其还具有防癌抗癌、健脾开胃、消肿等功效。

由此可见，茯苓皮的功效与作用均很不错，其能辅助治疗癌症、水肿等症，对于人类的健康而言，其具有一定的贡献。此外，在日常生活中，我们可适当的食用一些茯苓皮，其对身体是有一定的功效的。但是，不可过量食用哦，以免引起肠胃不适，还有已过敏者或者体质虚弱者应慎服，需服用的时候应向医生咨询相关事项，若医生许可方可食用并谨遵医嘱。

茯苓皮的食用方法

目前，由于经济的繁荣发展，人们的生活水平已得到大大的提高，也正因如此，越来越多的人加入了养生的队伍，对日常的饮食要求大大的提高了，然而，茯苓皮因其自身具备的独特的药用价值及功效，其早已被大部分追求养生的人士所知，其逐渐的流传开来。那么，茯苓皮有什么食用方法呢？下面，大家就一起来看一下。

茯苓皮薏米鸡骨草煲老鸭

准备材料：老鸭半只、薏米、鸡骨草、茯苓皮、绿豆、冬瓜、

清水适量

做法：

1、先将薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时，接着将鸡骨草清洗后，也用清水浸泡15分钟，然后将鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用。

2、用砂锅将足量的清水煮开后，放下除冬瓜外的所有材料。用文火煲1小时40分钟左右，然后往锅里倒入冬瓜。

3、倒入冬瓜后再煲10分钟左右，加入适量的盐，继续煲10分钟，即可。

这样，一道美味可口的茯苓皮薏米鸡骨草煲老鸭就做好了，其具有祛湿、清热、利水、消肿等功效，很是不错的一款菜肴哦，建议大家可多多食用。

以上就是茯苓皮的食用方法了，希望大家会喜欢。其实，茯苓皮的食用方法还有很多，大家在食用茯苓皮的时候可尝试多种做法哦，每一种不同的做法都会带给你独特的味觉体验，大家快来试一试吧。

茯苓皮的营养价值

茯苓皮，又名云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓等，不仅具有很好的药用价值及功效，其的营养价值也是不容小觑的哦。其在医药方面，也有着一席之地。那么，茯苓皮有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。

茯苓皮营养丰富，其富含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素，如铜、锰等营养成分，其营养价值极高，其中其含有的大量的膳食纤维，能促进肠胃的消化，有缓解便秘的作用。且茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核，其含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。此外，其含有的β一茯苓聚糖具有增强人体免疫功能的作用，经常服用可增强人体抗病、抗癌能力。

由此可见，茯苓皮的营养价值极高，经常食用，对人的身体好处多多。不过，任何有营养的食物均是不可过量食用的，茯苓皮也是如此，一次性吃的太多会是肠胃功能紊乱，造成腹痛、腹泻、呕吐等症状，所以，大家在食用茯苓皮的时候应适量食用即可。

哪些人适宜食用茯苓皮

茯苓皮，自古被视为“中药八珍”之一。其以体重坚实，外皮色棕褐，皮纹细，无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为佳。茯苓皮的营养价值及食疗功效均很不错，适当的食用，对身体的健康是有益而无害的，但还是其也是不可过量食用的，过犹不及，但是吗，哪些人适宜食用茯苓皮呢？为大家解答。

一般而言，一般人群均可食用茯苓皮，尤其是小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病等患者食用极佳，其能缓解该症状，也能进行辅助治疗。其具有利水祛湿、消肿、防癌抗癌、清热等功效，可辅助治疗水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。但是注意哦，并不是所有人均适宜服用的，阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

茯苓皮与土茯苓的功效有何不同

茯苓皮与土茯苓虽然名字相差不多，但是它们是完全不同的，包括它们功能与作用也都各不相同，那么，茯苓皮与土茯苓的功效有何不同？下面，就为大家解答。

茯苓皮是利水渗湿药，其可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经，茯苓皮也是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经。此外茯苓是健脾利湿的药，其常常配伍在益气健脾的药方中。而土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效，其一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药，同时对于类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等症有一定的疗效。