茶粿简介/广东茶果做法视频窍门
来源：网友投稿 更新时间: 2023-06-14 阅读
茶粿，是香港及台湾的传统客家小吃，与糯米糍相似。客家人每逢节庆都会做茶粿招呼客人议事友好，味道分咸、甜两种。材料主要是糯米粉团，当中加入茶叶粉末或艾草，使其带有茶香，再包入馅料
材料主要是糯米粉团，当中加入茶叶粉末或艾草，使其带有茶香，再包入馅料。
材料
糯米粉200g、粘米粉1
00g、盐1茶匙、油2汤匙、滚水1杯、粽叶1块
馅料
眉豆半斤、虾米2汤匙(切碎)
调味料
盬半茶匙、糖2茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉少许
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