艾草鸡蛋姜的功效与作用吗/艾草鸡蛋姜汤的营养功效
艾草鸡蛋姜汤的营养功效
柚子皮作为一种可以败火的中药，它不仅可以缓解体内的炎症，还可以补充维生素。而生姜可以起到驱寒的作用，尤其对于经期的女性，还有体内偏寒的人群，使用艾叶柚子皮和生姜泡水，不仅能够补充人体所需的维生素。还能够增强人的体质，并且不会对人体造成副作用。
艾草煲鸡蛋功效与作用
1.
准备120克艾草洗净
2.
再准备12个鸡蛋洗净
3.
锅中铺上洗净的艾草
4.
放入鸡蛋
5.
倒入没过鸡蛋的清水
6.
开火，水开先煮五分钟
7.
接着将鸡蛋挨个敲碎
8.
继续煮5分钟
9.
时间到，将鸡蛋捞出放到容器中，倒入煮鸡蛋的艾草水
10.
盖上盖子腌一个小时
11.
时间到，剥壳开吃
艾叶姜鸡蛋用法用量
步骤/方式1
艾草炒蛋
材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许
步骤：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎；卷成蛋卷，切断装饰。
步骤/方式2
香艾煲鸡
材料：艾草、姜丝、嫩鸡。
做法：嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。
步骤/方式3
香艾煎鸡蛋
材料：艾叶生姜煨鸡蛋 ：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
方法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。可当菜下饭，令人开胃。
步骤/方式4
艾叶生姜煨鸡蛋
材料：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
做法：将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。
步骤/方式5
艾叶薏仁粥
材料：艾叶6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量。
方法：将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日2次。
步骤/方式6
香艾肉圆
材料：盐、姜、花生油、生粉、鸡蛋、肉
做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
步骤/方式7
香艾饺子
材料：猪肉或鸡肉，艾草
做法：把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。
步骤/方式8
艾姜煮蛋
材料：艾叶生姜煨鸡蛋 ：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
步骤/方式9
艾叶红糖荷包蛋
材料：艾叶，红糖及鸡蛋
步骤：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！
步骤/方式10
艾梗老鸡汤
材料：鲜艾梗150克；老母鸡1只； 精盐适量； 生姜10克； 清水适量；
步骤：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净，再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。
艾草鸡蛋生姜有什么功效
主料
艾叶50克
土鸡蛋3个
辅料
花生油5ml
盐1克
生姜1克
1. 准备艾叶、土鸡蛋、生姜等食材；
2. 艾草挑选嫩叶，洗净，沥干水分；
3. 清水煮沸，放入艾草汆烫；
4. 捞出沥干水，切碎、生姜洗净切碎，一起拌均；
5. 鸡蛋打散，把切碎艾叶、生姜末、盐放入鸡蛋碗盆中拌均；
6. 热锅，倒油，小火煎至微黄；
7. 翻转另外一面继续煎至微黄
艾草生姜鸡蛋
需要准备的食材有:
艾叶30克，红糖少许，干姜45克，鸡蛋6个。
制作步骤:
艾草取回来以后，先
把艾叶从枝干上取下，只用鲜嫩的叶子部分，放入清水中，把它漂洗干净。
鸡蛋的外壳细菌是非常多的，所以一定要放在清水中把它冲洗干净。可以在鸡蛋的表面加入一点白醋去清洗，这样洗的更彻底。
干姜冲洗一下表面，把它切成片。
锅里放入清水，加入艾叶，鸡蛋，干姜片，盖上锅盖大火煮沸，然后转中火把鸡蛋煮熟。
取一个漏勺，把鸡蛋捞出，接着放入凉水中泡一下，取出以后把鸡蛋的外壳去掉，重新放入锅里继续煮十分钟。
然后把红糖放入焖上两分钟，开盖以后用筷子把艾叶夹出扔掉。
煮好的鸡蛋用漏勺捞出放入碗中，倒入红糖水，吃蛋喝汤，趁热服用营养价值更高。
