柠檬泡酒功效与作用(柠檬泡酒配方目录集)
柠檬泡酒配方大全集
做法倒是很简单，水果清洗干净，发霉、快要变质的地方全部切掉，然后去核，柠檬去皮，切碎，取用10片消食片，再取用5片维生素B2，擀面杖压成碎面，稍微添一勺味精，味精就是谷氨酸钠，这可是小药中必备的成分，然后把水果丁全部用搅拌机打碎，打成浆糊，反复多打几次，尽可能打均匀，然后找个矿泉水瓶子，把果酱、碾碎的维生素、消食片、味精都倒进瓶子里，然后把黄酒倒进瓶子里，只要超过果酱大约1指头的距离即可，如果没有黄酒，也可以到点甜曲粉，但是果酱的数量要足够。
瓶子密封之后，放置在阴凉的地方，大约5~6天，瓶子里明显出现颜色分层了，基本上就算是差不多了；然后煮上3~5斤玉米榛子，没有的话，碎米、小米也是可以的，但是碎米和小米就不要煮了，改直接炒熟，放凉之后，把瓶子里的果酱酒，直接倒出来，和煮好的玉米榛子，或者超好的碎米、小米搅拌到一起，一定要充分均匀搅拌，然后再装进瓶子里，再封口上1天即可，然后到钓点时，倒出来直接用来打窝。
这种发酵的果酱酒，酒味、果味非常浓郁，但是入水后很快就会散开，和炒熟的碎米、小米拌在一起，只需一天时间，就能让小米、碎米、玉米榛子里，带上浓郁的果酸、酒香，因为都是纯天然食材制作，就算比例有偏差，也不会让鱼群警惕，导致死窝，而维生素和消食片、味精，都是富含鱼群需要的各种营养，所以在夜间出钓，往往能诱大鱼进窝，效果还是很不错的，制作的时候，并没有什么特殊的讲究，不需要严格按照比例来做，但是至少要有苹果或者桔子，这样果酸、果香味才会浓郁，其他水果还没有尝试过，如果家里有剩水果又不想倒掉浪费的话，不妨试试。
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用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。
先将杯子做冰镇处理：提前放冰箱冷藏或在杯里加冰块待外部结霜后将冰块和融化的水倒掉。
调法：摇混法
1、分解雪克壶，壶身内加5—6块冰块
2、用量酒器依次将柠檬汁、君度酒和干邑白兰地量好后倒入雪克壶中。白兰地选用干邑白兰地，酒吧为节约成本，一般是不会用太高档的白兰地的，可能VSO
P级的就差不多了；同时太高档的白兰地（如XO、Nepolon级的）香气过于浓郁其实也不适合调酒。
3、柠檬汁用鲜榨的最好，实在没有可以用品牌果汁代替，但要注意浓度。
4、加盖摇晃均匀，大概15—18下，待壶身外部结霜后，里面的液体也基本混合均匀了。
5、打开壶盖，将混合好的酒液倒入杯中。
6、上装饰完成。此酒的装饰不太适合车厘子，显得太娇嫩，一般用柠檬角或柠檬片，有的还会使用柠檬皮滴几滴汁入杯以增添酒的风味。传统的边车不使用柠檬皮。
柠檬泡酒的方法和步骤
草莓 500克
无籽香水柠檬 500克
黄冰糖 500克
清香型白酒 30～50度都可
玻璃罐 1000毫升*2个
做法步骤
1、草莓、柠檬和玻璃罐，清洗干净，晾干水分。玻璃罐高温消毒或者白酒消毒都可以，一定保证无水无油。
2、柠檬切片，草莓中间切开。
3、将柠檬草莓分别放进玻璃罐，一层水果一层黄冰糖，最后倒入白酒，三个月之后就可以开喝啦。
柠檬泡酒的做法与功效
柠檬泡酒，如果切片浸泡的话，浸泡3个月左右即可过滤去渣，如果整个浸泡，浸泡6个月左右过滤去渣即可，当然浸泡时间久点，再过滤去渣，味道更浓烈些。
但是，泡酒，需零添加纯粮食酒,谷养康零添加泡酒专用酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
柠檬泡酒配方比例
1、柠檬加盐清洗干净，削皮待用，柠檬皮一起泡，味道更佳哦。
2、把柠檬切成薄片，待用
3、将柠檬皮和柠檬片倒入无油无水的密封罐中，倒入冰糖或者黄冰糖
4、再加一点百香果，然后倒入粮食酒山楂：糖：酒的比例大概是1：0.3：1就可以了哦。一般我们泡制三个月，就可以喝到自己酿造的水果酒啦。自己的酿造水果酒时我喜欢用谷养康无添加泡果酒专用酒，42度刚刚好，它是纯粮食酿造的哦，没有添加剂，喝起来更放心更美味哦。
泡酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水里的维生素成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留重要的维生素，使酒香与果很好的融合，所以泡酒要选用清香型白酒。
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配方：柠檬、冰糖、白酒。
做法：
1、用盐仔细搓洗柠檬的外皮，然后用清水冲洗干净，再将柠檬切成薄片。
2、准备一个干净的玻璃瓶，要保证它里面无水无油，然后把柠檬片和准备好的冰糖放进去。
3、倒入适量的白酒，然后密封保存即可。酿制柠檬酒最好用纯粮酒，这样才不会破坏原料的功效、营养和口感。最好选择55~60度的优质纯粮酒。
柠檬泡酒的比例和做法
蜜糖泡酒是一种十分受欢迎的自制酒，以下是其正确的制作方法：
材料：
1. 纯酒精或伏特加 500毫升
2. 蜂蜜 250克
3. 白开水 500毫升
步骤：
1. 把蜂蜜加入到一个玻璃瓶或泡制容器中。
2. 将酒精或伏特加倒入玻璃瓶中，并搅拌均匀。
3. 加入约500毫升热水，由于它能够使混合物变得稠密和甜味更加突出。
4. 然后使用锡箔纸或类似覆盖住容器口，并放置在寒冷、干燥的地方，以促进酿酒。闷4-5天即可。
5. 在完成确定发酵进度之后，将整个混合物过滤掉所有的残渣和蜂蜜糊。
6. 利用你所选择的透明无色的可装饰瓶子，将酿造好的蜜糖酒灌入其中，即可享用。
注意事项：
1. 需要使用严格干净的工具来完成制作过程，以避免杂菌的生长。
2. 需要储藏在温暖而湿度适中的地方，勿放于阳光下直射的地方。
3. 初尝可以参考其他蜜糖酒的口感线索来加工制作自己最爱的蜜糖酒。
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柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，将柠檬皮用刀轻轻削下来，柠檬肉切成一片一片。
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬皮和柠檬肉分别放入不同的玻璃罐或玻璃瓶中。
柠檬皮的玻璃罐或玻璃瓶中直接倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）。
柠檬肉的玻璃罐或玻璃瓶中，分别倒入冰糖和高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）。
柠檬泡酒方法如下
一个月左右。
柠檬泡酒可能需要一个月左右才可以喝。由于柠檬是生活中常见的水果，含有大量的柠檬酸、维生素、纤维素、钙、铁等营养元素，可以直接食用，用于酿酒时，只需浸泡一个月左右，待其在酒中浸泡入味即可。柠檬具有很强的抗氧化作用，在促进皮肤新陈代谢、延缓衰老和抑制色素沉着方面非常有效。
柠檬泡酒的配方制作
柠檬与酒的比例为柠檬：酒=1颗：500ml。
制作方法：
原料：柠檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒500ml。
做法：
1、柠檬洗净擦干后切厚片。
2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒。
3、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。柠檬果酒|柠檬
