蕉胡的功效与作用(蕉芋的功效与作用图片)

蕉芋的功效与作用图片

一般来讲，蕉芋粉是有保质期的，它的保质期为180天。既然是有保质期，那就说明蕉芋粉并不是放得时间越长越好。如果是存放期超过了保质期，蕉芋粉有可能会变质。

蕉芋煲汤的功效与作用

粉葛蕉芋猪骨汤

原料：猪扇骨500克，鸡爪250克，粉葛500克，蕉芋500克，陈皮1片，生姜2大片，盐少许。

做法：

粉葛去皮洗净，切块。蕉芋去皮洗净。猪骨斩块洗净，和鸡爪放入沸水中飞水10分钟，捞起沥干水待用。把猪骨、粉葛、蕉芋、姜片、陈皮等食材一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸后，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。春季饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。

蕉芋学名

蕉芋

蕉芋（学名：Canna edulis Ker Gawl.）：为美人蕉科的植物。多年生草本植物，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，淡紫色；蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。

块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用；茎叶纤维可造纸、制绳。生长于海拔140米至2,000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲，中国南部及西南部有栽培。

蕉芋图片及功效及生长环境

芭蕉芋对环境的适应性较强，性喜温暖向阳环境，耐旱、耐涝，易栽种，适合在年均温在17°C以上，降雨量在800~1500 mm的地方进行种植，我国芭蕉芋种植区主要在云南、贵州、四川、广东和广西。我国对芭蕉芋的工业化生产主要集中在贵州的黔西南一带，广西在田林县也种植大量芭蕉芋，但仅以用作饲料和手工作坊生产芭蕉芋粉丝为主，尚未形成大规模的工业化生产。

目前芭蕉芋品种主要是紫叶红花种、绿叶黄花和绿叶红花3个品种，绿叶黄花和绿叶红花是新培育的2个品种，品质优于紫叶红花种，更适应大规模种植。

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一、芭蕉芋叶的用途广

在常人的印象中，一提到芭蕉芋首先想到的是它的块状茎，而对其叶子的用途有所忽略。芭蕉芋的叶子长且圆，一般为绿色，而叶子边缘紫色，具有短短的叶柄。当然，不同品种的芭蕉芋，其叶子有所差异。

1、作为猪的「蔬菜」。

刺楸以前经常都要上坡割猪草，为了偷懒，于是割许多芭蕉芋叶放到背篼里，以应付家人的检查。实际上，猪也喜欢吃这种叶子，虽然比不上野外的野草，但至少比十天半月吃不上一次猪草要强吧。

2、做粑粑。

在刺楸所在的宜宾，农村人都喜好做各种粑粑吃，除了会用到如鼠曲草之类的野菜，还需要用一些植物叶子包粑粑，类似于用阔叶箬竹当粽叶。而芭蕉芋的叶子可以除了可以包粽子外，还可以包黄粑、麦粑、大粑等多种粑粑。

3、做毽子。

到了冷天，芭蕉芋的叶子干枯了，在地里显得十分萧条。刺楸小时候就将干枯的芭蕉芋叶子撕烂成小块，最后编织成一个大大的毽子，此毽子有别于鸡毛毽子，但可玩性一点也亚于鸡毛毽子。

蕉芋入药的功效与作用

信宜的酸酸甜甜的三华李，三华李，蕉芋粉丝，丝丝滑滑的，开胃消食的山楂，还有高州的糍粑，软软的，糯糯的，还有高州的龙眼和桂圆，桂圆还能入药，有滋补安神的作用。

还有化州的橘红，化州的橘红的几能化痰止咳，是挺好用的。化州的黄瓜干也很好吃，夏天送粥一流。

蕉芋的营养价值和功效

蕉芋粉和淀粉都是植物性的多糖类物质，但它们有一些区别：

1. 来源不同：蕉芋粉是由台湾蕉芋（aroids）的块茎、根茎中提取的淀粉类物质，而淀粉则是广泛存在于植物中（如番薯、玉米、小麦、马铃薯等）的一种碳水化合物。

2. 外观和性质不同：蕉芋粉表面粗糙，微微带有淡黄色，比较黏稠，而淀粉则是白色的粉末，呈现出流线型，不黏稠。

3. 营养成分不同：虽然两者营养成分都主要是碳水化合物，但不同来源导致两者的营养成分略有差异。蕉芋粉里含有更丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等，而淀粉更加容易被人体消化吸收，含有更多的能量。

4. 用途不同：由于粘性较强，蕉芋粉在烹饪时常被用作增稠剂和着色剂，如火锅底料、汤圆、糕点等；淀粉则可作为面粉、粉丝、淀粉糖等食品原料。

总的来说，蕉芋粉和淀粉虽然有一定的相似之处，但它们还是有一些差别的。在烹饪和食品加工领域，应根据具体需要选用合适的材料，以达到最佳的效果。

蕉芋的功效与作用图片大全

莲蕉粉是用莲子经现代工艺加工而成的一种方便食用的加工类食品。每100克莲子粉含352大卡热量，其中碳水化合物78.3克，蛋白质8克，脂肪0.7克，核黄素0.3毫克，钙12毫克，铁2.9毫克，钾141毫克。

所以莲蕉粉主要的营养物质为碳水化合物，最大的作用是为人体提供热量。适量食用可以快速补充人体所需的能量。

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