| 拼音 | Kǔ Jiè |
| 别名 | 青菜、苦菜、紫苦菜。 |
| 来源 | 药材基源：为十字花科植物苦芥的基生叶和种子。 拉丁植物动物矿物名：Brassica integrifolia（West.）O.E.Schulz［Sinapis integrifolia West.］ 采收和储藏：叶秋季采收，种子5-6月采，鲜用或晒干。 |
| 原形态 | 苦芥 一年生或二年生草本，植株高30-100cm。主根粗壮，圆锥形，有多数须根。茎直立，多分枝，无毛或基部有细刚毛。基生叶多数，叶片宽倒卵形，长35-60cm，宽18-25cm，先端圆形，基部楔形而渐狭成柄，边缘有大小不等的牙齿和重锯齿，中脉扁平而宽；叶柄肉质肥厚，有小裂片；茎中部叶长圆形或倒宽披针形，无柄；茎上部叶宽线形，无柄或具短柄，叶片均具粉霜。总状花序顶生，具花多数；要片4，边缘膜质，外侧2枚基部略呈囊状；花瓣4，鲜黄色，倒卵形，具脉纹，长8-10mm，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长7-7.5mm，短雄蕊长6-6.5mm；雌蕊1，子房圆柱形，柱头头状。长角果圆柱形，长3-4cm，先端具喙。种子球形。花期3-4月，果期5-6月。 |
| 生境分部 | 生态环境：喜生长于排水良好，肥沃疏松及向阳的土地。 资源分布：我国台湾、湖南、广西、云南等地有栽培。本种是云南傣族常用药。 |
| 化学成分 | 嫩茎、叶含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维；钙，磷，铁；胡萝卜素，核黄素，烟酸，维生素C。又含异硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate)。 |
| 性味 | 苦；寒 |
| 归经 | 脾；胃；膀胱经 |
| 功能主治 | 清热凉血；利尿消积。主高热；小便不利；积滞内停；脘腹胀痛 |
| 用法用量 | 内服：叶，煮食或捣汁饮；种子，煎汤3-10g。 |
| 注意 | 《滇南本草》："不可多服。" |
| 摘录 | 《中华本草》 |
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