| 拼音 | Shēnɡ Jiānɡ Pí |
| 英文名 | Ginger peel |
| 别名 | 姜皮、生姜衣 |
| 出处 | 出自《本草图经》 |
| 来源 | 药材基源：为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。 拉丁植物动物矿物名：Zingiber officinale Rosc. 采收和储藏：秋季挖取姜的根茎，洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。 |
| 原形态 | 姜，多年生草本，高50-80cm。根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。叶互生，排成2列，无柄，几抱茎；叶舌长2-4mm；叶片披针形至线状披针形，长15-30cm，宽1.5-2.2cm，先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。花葶自根茎中抽出，长15-25cm；穗状花序椭圆形，长4-5cm；苞片卵形，长约2.5cm，淡绿色，边缘淡黄色，先端有小尖头；花萼管长约1cm，具3短尖齿；花冠黄绿色，管长2-2.5cm，裂片3，披针形，长不及2cm，唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开，较花冠裂片短，有紫色条纹和淡黄色斑点，两侧裂片卵形，黄绿色，具紫色边缘；雄蕊1，暗紫色，花药长约9m，药隔附属体包裹住花柱；子房3室，无毛，花柱1，柱头近球形。蒴果。种子多数，黑色。花期8月。 |
| 生境分部 | 我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。 |
| 性状 | 性状鉴别，呈卷缩不整齐的碎片，灰黄色，有细皱纹，有的具波状环节痕迹，内表面可见黄色油点。质软。有特殊香气，味辣。 |
| 性味 | 味辛；性凉 |
| 归经 | 脾；肺经 |
| 功能主治 | 行水消肿。主水肿初起，小便不利 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，2-6g。 |
| 复方 | ①治头面虚浮，四肢肿满，心腹膨胀，上气促急，腹胁如鼓，绕脐胀闷，有妨饮食，上攻下疰，来去不定，举动喘乏：五加皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上为粗末。每服三钱，水一盏半，煎至八分，去滓稍热服之，不拘时候。切忌生冷油腻坚硬等物。(《局方》五皮散)②治偏风：生姜皮，作屑末，和酒服。(《食疗本草》) |
| 各家论述 | 1.《医林纂要》：姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。以皮达皮，辛则能行，故治水浮肿，去皮肤之风热。姜发汗，则姜皮止汗，且微寒也。 2.《江苏植药志》：外用于脓肿创伤，皮肤癣症。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
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