| 拼音 | Xiānɡ Yòu |
| 英文名 | Weasel |
| 出处 | 始载于《中国药用动物志》。 |
| 来源 | 药材基源：为鼬科动物香鼬的肉。 拉丁植物动物矿物名：Mustela altaica pallas. 采收和储藏：冬季捕捉，捕杀后，剥皮，剖腹，剔除骨骼，取肉烘干。 |
| 原形态 | 香鼬，体形似黄鼬，但比较小。体重100-200g，体长21-34cm，尾长10-16cm。体细长，四肢短。雄体比雌体大。上唇，下颌皆白色，颜面部和耳背面棕色。体背褐黄色或棕黄褐色，腹面淡黄色中橘黄色而显白。背中央呈淡褐色，足部有时杂有白色。夏毛色泽较深，背面的颜色几近于棕褐色。 |
| 生境分部 | 生态环境：栖息于山地森林和草原，利用别的动物洞穴居住。以鼠类为食。 资源分布：分布于东北及内蒙古、山西、甘肃、新疆、云南等地。 |
| 化学成分 | 香鼬分泌物含丁烯基硫醇（crotyl mercaptan），异戊基硫醇（isopentyl mercaptan），甲基丁烯基硫醚（methylcrotyl sulfide）；肌肉含肌红蛋白（myoglobin）A及B，还含肽类，氨基酸，脂类，甾类，色素等；子宫含孕甾酮（progesterone）；胆汁含胆酸（cholic acid）。 |
| 性味 | 味甘；性温 |
| 归经 | 心；脾经 |
| 功能主治 | 解毒。主肉食中毒；药物中毒；唇疮 |
| 用法用量 | 内服：烧存性研末，6-15g。 |
| 各家论述 | 《中国药用动物志》：有解毒的功能。主治唇疮、食物中毒、药物中毒等症。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
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