| 拼音 | Lù Ròu |
| 出处 | 汪颖《食物本草》 |
| 来源 | 为鹭科动物白鹭的肉。 |
| 原形态 | 白鹭（陆玑《诗疏》），又名：舂鉏（《尔雅》），鹭鸶（《本经》），白鸟（陆玑《诗疏》），丝禽（陆龟蒙），雪客（李昉），一杯鹭、小白鹭、白鹭鸶。 体长约54厘米。嘴侧扁而直，较头为长，先端尖锐，黑色，下嘴基部带苍白色。虹膜黄色，面部裸皮灰色，颈部细长，休息时弯成"S"状。全身羽毛雪白。生殖期间枕部垂有长翎两枚，背上和上胸披以疏松的蓑羽，背上蓑羽超出尾外；生殖期后，蓑羽消失。脚长，胫与跗跖黑色，趾呈角黄绿色。 |
| 生境分部 | 春、夏多活动于湖沼岸边或水田中，好群居；主食小鱼等水生动物。分布长江以南各省和海南岛。 |
| 性味 | 《医学入门》："咸，平，无毒。" |
| 功能主治 | 汪颖《食物本草》："治虚瘦，益脾补气，炙熟食之。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
| 拼音 | Lù Ròu |
| 英文名 | Egret |
| 别名 | 白鹭、春鉏、鹭鸶、白乌、丝禽、雪客、一杯鹭、小白鹭、白鹭鸶 |
| 出处 | 出自陆颖《诗疏》。 1.陆颖《诗疏》：鹭，水乌也，好而洁白，故谓之白鸟，齐、鲁之间谓之舂？辽东乐浪、吴、扬人皆谓之白鹭。青脚，高尺七八寸，尾如鹰尾，喙长三寸许，头上有毛数十枚，长尺余，毵毵然与众毛异，甚好，将欲取鱼时则弭之，今吴人亦养焉，好群飞鸣。 2.《纲目》：《禽经》云，飞则霜，鹭飞则露，其名以此。步于浅水，好自低昂，如舂如锄之状，故曰舂。鹭，水鸟也，林栖水食，群飞成序，洁白如雪， |
| 来源 | 药材基源：为鹭科动物白鹭的肉。 拉丁植物动物矿物名：Egretta garzetta(Linnaeus) 采收和储藏：四季均可捕捉，杀死后除去皮毛内脏，取肉鲜用。 |
| 原形态 | 白鹭，小型鹭类。雌雄同色，全身乳白。嘴侧扁而直，较头为长，先端尖锐，黑色，下嘴基部带苍白色。虹膜黄色，面裸皮灰色，颈部细长，休息时弯成“S”状。生殖期间枕部垂有长翎两枚，背上和上胸披以疏松的蓑羽，背部蓑羽超出尾外；生殖期后，蓑羽消失。脚长、胫与跗跖黑色，趾呈黄绿色。 |
| 生境分部 | 生态环境：春、夏多活动于湖沼岸边和水田中，好群居；主食小鱼等水生动物。 资源分布：分布长江流域以南各地和海南省。 |
| 性味 | 味咸；性平 |
| 归经 | 脾经 |
| 功能主治 | 健脾益气。主脾虚赢瘦；食欲不振；大便泄泻；脱肛；崩漏 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，50-60g；或炙熟。 |
| 各家论述 | 汪颖《食物本草》：治虚瘦，益脾补气，炙熟食之。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
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