| 拼音 | ōu |
| 别名 | 鹭（《诗经》），水鸮（《说文》），江鸥、海鸥（《南越志》）。 |
| 出处 | 汪颖《食物本草》 |
| 来源 | 为鸥科动物多种鸥类的肉。常见的有红嘴鸥、银鸥、燕鸥等。 |
| 原形态 | 红嘴鸥，又名：笑鸥、钓鱼郎。 体长40厘米。嘴赤红色，先端黑色。虹膜暗褐色，头和颈的全部朱古力褐色，后缘转为黑褐色；眼周有白色羽圈；下背、肩、腰及两翅的内侧覆羽和次级飞羽均为珠灰色，飞羽先端近白；上背、外侧大覆羽和初级覆羽均为白色。第1枚初级飞羽白色，内外翈边缘及先端黑色；第2～5枚飞羽的黑色外缘逐渐减小，内翈渐转为深灰色，内缘及羽端仍为黑色；第8枚飞羽深灰色，仍具黑色内缘，羽端白色；其余初级飞羽均为纯灰色；体上余羽纯白。脚和趾赤红色，冬时转为橙黄色；爪黑色。 银鸥、燕鸥等亦同等入药。 |
| 生境分部 | 栖息于海岸或内陆河流、湖泊和池沼等处。繁殖在我国东北，越冬时几遍全国，沿海各省尤为常见。 |
| 性味 | 《医学入门》："甘，无毒。" |
| 功能主治 | 《医学入门》："主燥渴狂邪，五味淹炙食之。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
| 拼音 | ōu |
| 英文名 | gull |
| 别名 | 江鸥、海鸥、江鹅、信凫、钓鱼郎、笑鸥、赤嘴鸥、小康满、水鸽子 |
| 出处 | 出自《食物本草》。 1.《禽经》注：鸥，水鸟，如仓庚而小，随潮而翔，迎浪蔽日，曰信鸥，鸥之别类，群鸣，嗜喈优优，随大小潮来也，食小鱼虾之属。 2.《南越志》：江鸥，一名海鸥，在涨海中随潮上下，常以三月风至，乃还洲，生卵似鸡卵，色青，颇知风云，若群飞至岸，必风，渔人及渡海者，皆以此为候。 3.《纲目》：鸥者，浮水上，轻漾如沤也。YI者鸣声也，XIAO者形似也。鸥生南方江海湖溪间，形 |
| 来源 | 药材基源：为鸥科动物红嘴鸥 的肉。 拉丁植物动物矿物名：Larus ridibundus Linnaeus 采收和储藏：常年均可捕捉，捕获后，除去羽毛及骨脏，取肉鲜用或焙干。 |
| 原形态 | 红嘴鸥，体长达40cm。头和颈为深褐色，后部转为黑褐色；眼周有白色羽圈；下背、肩、腰及两翅和内侧覆羽和次级飞羽均为珠灰色，飞羽先端近白。上背、外侧大覆羽和初级覆羽均为白色。第1枚初级飞羽白色，内外翈边缘及先端黑色，第2-5枚飞羽的黑色外缘逐渐减少，内翈转为深灰色，内缘及羽端仍为黑色；第6枚飞羽深灰色，仍具黑色近端斑，羽斑白色；基余初级飞羽为纯灰色。尾上覆羽，尾羽皆为白色。下体全为白色，胸、腹略淡灰色。虹膜暗褐色；嘴赤红色，先端黑色；脚和趾赤红色，冬时转为橙黄色；爪黑色。 |
| 生境分部 | 生态环境：栖息于沿海及内陆湖泊、河流。成群活动。善游泳，不能潜水。以鱼、虾、水生昆虫、软体动物等为食。集群繁殖，巢营于干草堆、芦苇丛中或平坦而潮湿的土壤上。每窝产卵2-4枚，卵壳淡绿色或浅褐色，缀以斑点。 资源分布：在东北中部繁殖。春、秋季节飞经河北、新疆等地。冬时遍布我国南方各地，沿海各少尤为常见。 |
| 化学成分 | 肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（amino acid），脂肪（fat），糖类（saccharides），腺苷三磷酸（abenosine triphosphate），2，3-二磷酸甘油酯（2，3-diphosphate glyceride），肌醇多磷酸（inositol polyphosphate）。 |
| 性味 | 味甘；性寒 |
| 归经 | 肺；胃经 |
| 功能主治 | 养阴润燥；止渴除烦。主病后阴液损伤；余热未清；口渴咽干；烦燥不眠；大便秘结 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，50-100g；或炙烤。 |
| 各家论述 | 《医学入门》：主燥渴狂邪，五味淹炙食之。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
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