胡柚皮的作用(胡柚皮泡水喝的功效)

胡柚皮泡水喝的功效

1· 胡柚流动水冲下，然后放一勺盐用力用手搓，盐会把皮里的脏东西带走

2· 用盐搓好备用

3· 2个胡柚的皮刨丝，只要表皮就可以，里面白色的不要

4· 刨的胡柚皮丝开水煮2分钟，带走皮里的涩味

5· 剩下一个胡柚的皮用刀切丝

6· 切成丝的胡柚皮加盐，用力用手捏，目的是带走它的涩味并且让它软化

7· 三个胡柚的肉{去皮去核包括去每囊肉外面的那层白色的膜}和胡柚的皮不管是刨的还是切的都放进去，加300克到400克冰糖，加1000克也就是2斤水，大火煮开，然后中小火煮。要不时搅拌，避免粘锅焦了

8· 大火煮开，中火1小时，再中小火10分钟基本熬到里面的胡柚皮丝透明胶状

9· 关火后，待不烫就可以装瓶子里，盖子不要盖，等它凉了再盖，避免有蒸汽滴落进去，影响它的保质期。基本可以放20天，不要超过30天，每次食用用干净无水无油的汤勺挖

10· 润喉清肺，就半勺加200毫升开水泡。止咳就2勺加200毫升开水泡着喝

胡柚皮泡水喝的功效是什么

1.

胡柚皮在制作以前应该准备新鲜的胡柚,把它放在流水下冲洗干净,再取适量食用盐涂抹在它的表面,用力反复揉搓三五分钟以后,再用清水把它洗净,晾干表面水分以后,把它的果皮取下来,然后再用刀把它果皮内部与果肉相连部分的白色物质全部清理干净。

2.

把胡柚果皮切成细丝放在淡盐水中浸泡,每天要换水,1~2次持续浸泡三天,把泡好以后的果皮入锅加适量清水煮开再煮15分钟,取出以后去掉水分,放在阳光下晾晒,把它表面水分全部晾干以后收集起来,重新入锅。

3.

把准备好的冰糖白糖或者蜂蜜也一起放到锅中,用筷子调匀,以后开火煮开,再用小火慢慢熬,要让每一片果皮表面都沾上蜂蜜或糖,大约一小时左右胡柚皮就能变成透明状这时胡柚皮就已经做好,取出降温就能食用

胡柚皮的妙用

材料：胡柚2-3个,清水,冰糖300g,食盐10g。

制作过程：

1.用食盐揉搓胡柚表皮，去除果皮上的果蜡。用清水将胡柚表皮的食盐冲洗干净。剥皮切块。

2.在胡柚上面开十字花刀，将胡柚皮剥下削去黄色部分，并将白色的瓤取出。将瓤切成小块。

3.将胡柚瓤放在水中抓洗，换水，多抓洗几遍，去除苦味。在锅中加入适量清水，放入抓洗过的胡柚瓤，大火煮沸后捞出。

4.将胡柚瓤过凉水冷却，反复抓洗数次，直至水中不再有颜色，挤干水分后放入盘中备用。

5.在锅中加入400g的清水和300g的白糖，大火将冰糖熬化。冰糖熬成糖浆后转中火，倒入挤干水分的胡柚瓤翻炒，炒到胡柚瓤表面出现一层糖霜后，关火继续翻炒几分钟即可出锅。

胡柚皮泡水喝的功效与作用

可以做柚皮糖

材料

"柚子 3个","盐 1小匙","柠檬 半个","糖 380g"

做法

step1

1:先用盐在柚子表皮上搓揉一下，再用清水洗净，用小刀在表皮上划十字刀，再剥皮。

step2

2:果皮切成条状，用小刀去掉白色的部分，不用完全去掉，留一部分，成品口感较佳。处理好柚子皮后秤重，柚子皮的重量就是要加入糖的份量。我的柚子皮重380多克，故用380g糖。

step3

3:放入锅中，注入清水，加一小匙盐，煮滚后，把水倒掉，再换清水，让柚子皮浸泡过夜。

step4

4:倒掉浸泡过的水，重新加入清水，再次煮滚后倒出沥干。经过两次的煮沸，基本上已除去柚子皮中的涩味了。

step5

5:沥干的柚子皮放入平底锅，先放入一半的糖，用少许水使糖溶化，挤入柠檬汁，大火煮滚后改中小火，盖上盖，焖煮15分钟。

step6

6:然后再倒入余下的糖，翻拌均匀，开大火收汁，煮到糖汁冒白色泡沫，并汁收干即可熄火。

step7

7:放在网架上摊开晾凉。

胡柚皮泡水的功效与作用

1、柚子本身的品种比较差，因此果肉带有苦味，但这种柚子也具有清火的作用，一般可以和其它食物拌着吃，也可以用来泡水喝（其清火效果不会改变）。

2、柚子里面含有较多的生物苷，因此导致柚子带有苦味，虽然这种柚子的口感较差，但也是可以食用的。

3、柚子在生长发育的时候植株没有吸收到足够的营养物质，因此导致果肉带有苦味。

4、柚子还没有完全成熟，因此食用时会带有苦味。

5、柚子树在开花授粉的时候接触到了类似于苦瓜等带有苦味的植物的花粉，因此结果后其果实就会带有一定的苦味。

胡柚皮泡水喝的功效与禁忌

1、准备一个密封玻璃瓶子。要干净干燥。

2、 先把柚子清洗干净。再把柚子放在65度的温水里浸泡十分钟左右。这样可以把柚子皮再次清洗干净。同时也利用水温把柚子皮泡软。

3、用纸巾把胡柚擦干净。然后把胡柚拨开，分成柚子皮，柚子瓤，柚子肉。(柚子肉的一层薄薄外衣也要剥掉。去除果核。留下純柚子肉)

4、柚子皮切丝。果肉用手掰开。白色部分的瓤是有清热解毒之功效。怕苦就把它扔掉。(可以根据自己的口味。留一点也是可以的)

5、把整理好的柚子放入锅中。加入清水。再放入冰糖。用中小火煮。煮到一丝丝的柚皮变成粘稠状，有些透明的样子。就是好了。

6、煮好的柚子蜜要冷卻一下。等到温热的时候。加入蜂蜜。拌匀。

7、把成品小心倒入密封玻璃瓶內。放入冰箱。几天后就可以食用了。

胡柚皮泡水喝的功效和作用

胃寒脾虚、低血压者忌食胡柚。

胡柚富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁等元素，营养价值比较高。

其肉质饱满、脆嫩多汁、酸甜适度、甘中微苦。具有抗菌、降低血糖、增强维生素C等作用，此外，柚子外层果皮还具有祛痰镇咳的功效，是老少皆宜的纯天然保健食品。

胡柚皮泡水喝的功效和禁忌

1.

胡柚皮在制作以前应该准备新鲜的胡柚,把它放在流水下冲洗干净,再取适量食用盐涂抹在它的表面,用力反复揉搓三五分钟以后,再用清水把它洗净,晾干表面水分以后,把它的果皮取下来,然后再用刀把它果皮内部与果肉相连部分的白色物质全部清理干净。

2.

把胡柚果皮切成细丝放在淡盐水中浸泡,每天要换水,1~2次持续浸泡三天,把泡好以后的果皮入锅加适量清水煮开再煮15分钟,取出以后去掉水分,放在阳光下晾晒,把它表面水分全部晾干以后收集起来,重新入锅。

3.

把准备好的冰糖白糖或者蜂蜜也一起放到锅中,用筷子调匀,以后开火煮开,再用小火慢慢熬,要让每一片果皮表面都沾上蜂蜜或糖,大约一小时左右胡柚皮就能变成透明状这时胡柚皮就已经做好,取出降温就能食用。

胡柚皮煮水止咳的做法

黄金蜜柚的缺点就是果实偏贵，但对果农朋友来说，这就是它的优点。适当疏果，能让果实长得更大，长得更甜，产量也能更高。

金柚原名胡柚，产浙江常山县青石乡水南村，很可能是柚与甜橙的自然杂交种。现有面积0.6万公顷，年产7万吨以上。金柚外形美观，色泽金黄，肉质脆嫩，味鲜汁多爽口，酸甜适中，极耐贮运，具有平喘化痰，生津止咳，醒酒和降血压等功效，特别在次年4～6月，鲜果匮乏，颇受欢迎。金柚生长强健，实生树8～10年开始结果，嫁接树4～5年结果。枝干褐色，幼树枝梢及成年树强旺的夏秋梢多刺，树冠圆头形或半圆形，叶为单生复叶，椭圆形，浓绿色，叶片常向内卷，叶缘锯齿不明显，叶翼中大，叶脉明显，叶柄长0.5厘米。