红豆薏米加红枣可以健脾祛湿,利水消肿,解毒排脓的作用。薏米是很好的除湿药材也是食材,红枣有养彦补血作用,红豆有化湿补脾作用。红豆薏米仁加了红枣还有祛湿的功效。配红豆的薏米要通过细火炒制,薏米性寒必须使用炒过的薏米来减轻寒性,否则会伤脾。
红豆黑豆红枣汤有补血、补血养颜、宁神安睡、消肿利尿的功效。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风解毒、补血安神、明目健脾、益肝肾之阴的作用。
黑豆有补肾的作用,有利湿的效果,可以加强人的营养,对整体健康都是有益处的,豆类含铁量,含钙量,微量元素、维生素都是比较高的,红枣有补气血的作用。红枣被称为天然的维生素丸,含丰富的维生素,可以补充营养,可以治疗缺铁性贫血,一般人都可以吃的。
方法/步骤1超市买回的干大枣,要选肉厚的。
2大枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将大枣放蒸屉上铺平。
3锅中放水烧开,放上蒸屉中火蒸20分钟。
4大枣蒸20分钟后,拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。
5凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
6大枣凉20分钟后,将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟,蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉,大枣蒸好了。
步骤/方式1
大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
步骤/方式2
红豆洗净后,高压锅煮20分钟捞出,沥水备用
步骤/方式3
糯米粉中缓缓倒入开水,用筷子打成棉絮,再用手搓均匀,至无干粉状备用
步骤/方式4
蒸锅置于火上,打开燃气灶将水烧开后,改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣
步骤/方式5
撒一层烫过的糯米粉
步骤/方式6
铺一层煮熟的红豆
步骤/方式7
再铺一层烫过的糯米粉
步骤/方式8
再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉
步骤/方式9
盖上锅盖,中小火蒸20分钟后,改大火蒸35分钟
步骤/方式10
关火后三分钟再打开锅盖,红豆大枣糯米糕就蒸好了
步骤/方式11
硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油,取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上,稍晾
步骤/方式12
收拢硅胶垫四个角,同时用手稍加用力压实整形
步骤/方式13
打开硅胶垫,将糯米糕晾至温凉
步骤/方式14
移到案板上,先切去四边,再切条切块
步骤/方式15
成品
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved