葱姜的保健作用(葱姜汤的功效与作用)

葱姜汤的功效与作用

可以

煮排骨可以放葱，姜，蒜。排骨的营养价值是非常高的，它还有蛋白质。还有很多的营养物质在煮的过程当中。一定是先把排骨买回来，用凉水泡几遍，去掉血水。锅里放凉水，把排骨放在里面，用小火慢慢煮，加上葱，姜，料酒。水烧开，把上边儿的浮沫和撇掉捞出来用凉水投竟放一边。接着就可以做，他们家可以做红烧排骨都可以。

葱姜汤的功效与作用及禁忌症

主要作用就是增加汤的香味,所以最好是汤完全煲好准备可以喝的时候再加葱,加炖两分钟就ok了

葱姜汤的做法

食材：鸡骨草1捆，猪横脷1条，瘦肉200克，生姜1块，干无花果4-5颗，蜜枣1颗，盐2克。

做法：

1.这是鸡骨草，晒干后的鸡骨草带着梗茎，一捆捆的售卖。只要你去汤料店里找一找，就特别容易找到它。另外准备了无花果，干无花果有润肺止咳的作用，同时还有丰富的甜味，用来煲汤味道很清甜。

2.瘦肉1块，选里脊肉比较好，肉质甜，油脂少，另外准备一条猪横脷，猪横脷是猪的脾脏部分，味道比较腥，它的颜色和猪肝有些相似，用广东人的说法是“以形补形”，所以用这个部位和鸡骨草搭配煲汤，有清肝火的作用。

3.把猪横脷洗干净，切成块，瘦肉也切成块，因为猪横脷比较腥，腥味重，加少许姜片和料酒，放入清水中，大火煮沸，汆烫2分钟，能去掉大部分的腥味。汆烫过后捞出。

4.鸡骨草是晒干的，煲汤前简单冲洗干净，洗去表面浮灰即可。

5.把洗干净的鸡骨草和瘦肉以及猪横脷还有干无花果以及蜜枣全部放入锅中/炖盅里，隔水蒸炖1小时，或者汤锅砂锅小火煲40分钟左右即可。汤煲好后，加少许食盐调味。

鸡骨草清肝火，利尿祛湿，无花果润肺，瘦肉增强免疫力，这个季节学会煲这汤，孩子多喝几次，提高脾胃消化功能，老人祛除湿气，显得精气神。

葱姜汤怎么熬才能治感冒?

步骤/方式1

准备食材：红糖、姜、葱。

步骤/方式2

生姜带皮切成小丁，葱切碎。

步骤/方式3

锅中不放一滴水、油，放入生姜煎出浓浓的姜味。

步骤/方式4

闻到生姜香味，加入一碗清水煮开

步骤/方式5

再加入葱和红糖搅匀

步骤/方式6

小火炖5分钟即可关火。

步骤/方式7

辣辣的甜，跟感冒说拜拜

葱姜熬水有什么功效

把葱的葱白部分连同下面的须根一起切下和姜一起放在干净的锅中，加入清水水开后煮5分钟，立即关火，趁热喝。葱白生姜水不仅可以治疗感冒，还可以预防因为身体虚弱而导致的感冒，本身葱白可以用于感冒头痛，鼻塞，生姜具有发汗解表、温中止呕的作用，两者配合，可以增强发汗的功用。

葱姜汤有啥功效

可以，具体做法如下：

第一步，备料。大葱洗净斜切短节，小黄姜老姜洗净切片，大蒜剥皮洗净对半切开，红糖切碎。

第二步，熬姜葱汤。锅中加两碗水，烧开后，倒入大葱节、老姜片，开大火煮5分钟后，捞出姜葱不要。

第三步，红糖煮大蒜。将大蒜和红糖同时倒入姜葱汤中，待汤烧开时，连同大蒜和汤一起盛出装碗即可。请注意，服用时必须将大蒜嚼碎，连同红汤姜葱汤吞下，否则效果差得多。这是我本人亲自试验多次的成功经验。

葱姜煮水的功效与作用

生姜是暖性的，具有活血化瘀的作用，红糖也是暖性的，对于补充女性体内的微量元素有一定的帮助。生姜跟红糖水配合在一起的话，对于女性来月经期间肚子痛，月经量少，颜色发暗，宫寒都有一定的帮助。红糖里面含有一些铁元素，对于女性贫血也有一定的帮助。

葱姜汤的功效与作用及禁忌

可以呀！我每天烧菜都放葱姜啊！

素菜有时可以不放，大部分烧荤菜，鸡肉鸭肉猪肉牛肉的，姜肯定是要放的，因为可以祛除肉里面的腥气，吃起来更香更美味。如果你要是烧鱼的话，那就是非放不可，没有姜，没有料酒，鱼就没办法烧，烧好了还是有一股鱼腥味，让人作呕。

姜不止是调料，我认为它还有驱邪气祛湿气的作用，如果你感冒了，烧点姜汤是非常好的，因为它可以祛除你体内的寒气。

至于葱就更要放了。它是很多菜的点睛之笔，鱼或者是肉烧好了，撒上一点，既美味又好看，烧汤更要放，放了葱颜色好看，吃起来也特别香。还有一样就是清蒸鱼，如果蒸好了没有放葱再浇上热油，那这道鱼真没啥吃头！

所以做为一名主妇，家里葱姜是必备的！

葱姜汤的功效与作用禁忌

一日三餐离不开姜葱蒜？如果自己不想吃姜葱蒜也是能做到的。但是离开这三样调味品，我们做的菜就不怎么香，不怎么好吃？

比如我们做羊肉，本来羊肉的膻味很浓，如果不放这种基本的调味品，做出来的羊肉膻味没有除掉，闻着就难受，吃着更难吃。

比如做鱼，没有这三种东西，做出来的鱼也很难吃。所以人们在千百年来的饮食中慢慢发现这三种基本味的重要性？也全靠它们，又发明出很多种美食。

姜葱汤的功效和作用

一、大枣煮猪脚

【原料】猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。

【制法】1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调

二、奶汁鲫鱼汤

【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

【制法】1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即

三、田七红枣炖鸡

【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

【制法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。

四、猪排炖黄豆芽汤

【原料】猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。

【制作方法】将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

五、木瓜花生大枣汤

【原料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。

【制作方法】1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

六、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。