蒲公英蜜的蜜源是菊科多年生草本植物蒲公英，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量的蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，蒲公英蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝蒲公英蜜易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水，具体做法是将蒲公
英蜜用适量温开水冲调均匀后即可饮用。
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