1、桃胶和银耳搭配一起煮;
2、桃胶和枸杞雪梨搭配;
3、桃胶和玫瑰雪梨一起煮;
4、桃胶搭配木瓜一起煮。另外使用桃胶的时候要注意一些肠胃不好的人,不能吃的太多。
主料:桃胶20克、木瓜1个、红枣适量、冰糖10克、清水适量。
1、木瓜红枣炖桃胶的做法:桃胶用清水浸泡12小时(睡前泡上,第二天用)。
2、仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质,加清水没过桃胶的,放入蒸锅蒸20-30分钟。
3、把木瓜对切两半,挖去籽。
.蒸好的桃胶盛入木瓜,加上冰糖,红枣再放入蒸锅蒸20分钟左右即可。、个人认为热吃更容易吸收,但冷藏后口感更好。
桃胶隔水炖好,因为锁住营养成分效果相对来说会比较好一点,桃胶在清洗的过程中,需要用大量的清水进行浸泡,本身的水分含量就会比较多,而通过隔水炖的方式可以比较好的保留原有的营养成分,在水分的掌握上面也会有比较大的帮助,一般建议需要炖两个小时左右即可,可适当的在里面加入椰汁或者芒果等食材。桃胶营养价值丰富,但是也需要注意合理的去烹饪,你应该要注意食材之间的搭配才能有不一样的美.
桃胶的正确炖法:桃胶在熬煮前一定要泡发12个小时以上,中间要多次换水,这样熬煮出来桃胶才能没有杂质,泡发好的桃胶再次清洗干净,捏成小块,锅内放清水煮开,然后放入桃胶,冰糖,在加入一点泡发后的银耳出胶效果更好,水开十分钟后,在加入枸杞和红枣,搅拌均匀后大火熬制半个小时转小火,闷煮十分钟关火。可加入一点蜂蜜,味道更佳细腻光滑。
步骤/方式一
准备好食材木瓜600克,牛奶1袋277克,糖小朵10克
步骤/方式二
木瓜洗净一分为二,实际用一半(300克左右)就可以了
步骤/方式三
木瓜去皮去籽切成小块
步骤/方式四
锅里加入230毫升纯净水加入木瓜烧开炖五分钟
步骤/方式五
再加入1袋牛奶,烧开后煮二分钟
步骤/方式六
加入糖小朵两袋共十克,煮两分钟关火
步骤/方式七
盛在碗中,薄荷叶点缀一下,看看不错吧
步骤/方式八
开动吧!
一、酸奶水果捞
准备材料:
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法:
将准备的水果洗净去皮,切成块,然后将水果铺好,倒入准备的酸奶进去,搅拌均匀即可哦!
二、奶香西米水果捞
准备原料:
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法:
西米用水洗净,锅中加水,倒入西米,煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,焖好后,用过滤网过滤出半透明的西米,清洗干净,然后倒入牛奶,放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收,将准备的水果洗净切块,最后淋上牛奶西米即可
三、桃胶水果捞
准备原料:
桃胶,木瓜、西瓜、火龙果、芒果
做法:
桃胶提前泡发好,清洗干净。锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味,出锅后桃胶放凉,水果去皮切块,倒入桃胶中即可
四、三色水果捞
准备原料:
芒果、草莓、奇异果
做法:
将准备的水果洗净去皮切块,随后将西米按照上述的方法煮好,最后将做好的西米倒入水果中混合即可
五、什果西米捞
准备原料:
西米100g 、杏仁露适量 、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 、各种时令水果(如芒果) 、三花淡奶2汤匙
做法:
锅中加水,水开后加入西米,煮至半透明后加入杏仁露和淡奶,煮开后出锅放凉,将水果洗净切块,加入放凉的西米中即可
木瓜炖桃胶的吃法如下
木瓜(450g)、桃胶(10粒)、银耳(20g)
蔓越莓干(20g)、清水(适量)、冰糖(50g)
美食制作步骤
1准备好木瓜桃胶银耳糖水所需的食材。
2桃胶洗净放入冷水中浸泡一夜至软涨。泡发后如略有杂质就在水龙头下冲洗干净,并分掰成小块备用。
3取20克左右的银耳入冷水浸泡1-2小时。
4将泡发好的银耳去根,用手掰成小朵备用。
5木瓜去皮去籽,切成小块。
6将处理好的所有食材倒入耐热的玻璃器皿中,注入适量的清水。
7放入微波炉中,加盖并留有一定缝隙,高火炖10分钟后转中火继续慢炖25分钟,35分钟后糖水炖好啦 ,装碗即可食用。
这个最好用隔水炖锅,没有的用小炖锅也可以
用料:木瓜1个,桃胶10克,红枣6颗,枸杞5克,牛奶200克,冰糖适量
步骤:1.桃胶用凉水泡发十个小时以上,夏天的话,最好在冰箱中泡发,泡发后去除杂质
2.锅中放入适量清水,加红枣,桃胶,大火煮开后,小火炖40分钟
3.加入枸杞,冰糖继续炖五分钟左右
4.木瓜削皮去芯切小块备用
5.把牛奶和木瓜加入锅中,小火微微煮开后即可关火
接下来就是享用时间啦,可以趁热使用,冰镇也是很棒的
桃胶和木瓜一起炖着吃是不错的选择,首先我们把桃胶放到清水中,需要浸泡一晚上的时间,让桃胶泡发之后,这时候我们把桃胶完全清洗好,需要去除掉桃胶上存在的黑色的杂质,之后我们把桃胶直接掰成小块儿。给桃胶中加上少量的水,隔水蒸半个小时。
同时木瓜需要直接对半切开,去掉其中的籽,我们把隔水蒸好的桃胶,全部倒入到木瓜里面,在木瓜中再放上一些冰糖,继续蒸20分钟左右的时间就可以了。
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