糯米红枣藕的功效与作用(莲藕红枣糯米粥的功效)

莲藕红枣糯米粥的功效

准备食材：宝宝粥米20克、白藜麦8克、莲藕10克、小油菜10克，猪肉30克、姜2片。

把莲藕切得碎碎的。小油菜焯开水，切碎。把猪肉切成小块。放入锅中，加入2片生姜，倒入凉水，把猪肉焯出血沫，焯熟。把猪肉焯至熟透，泛白即可。把猪肉和小油菜一起放入搅拌机，加入少许温水。把猪肉和小油菜搅打细腻。这样猪肉菜泥就做好了。把藜麦提前浸泡2个小时，宝宝粥米淘洗干净。将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，煮成米粥。等到粥煮熟了，把莲藕碎加入煮好的粥里，搅拌均匀多煮一会儿。接着加入猪肉蔬菜糊。再煮一会，熟透即可出锅。莲藕清爽，猪肉味香，而且猪肉经过打泥处理，变得特别好嚼，不用担心宝宝嚼不动肉肉呢。

莲藕红枣糯米粥的功效与禁忌

材料主料：山药100g、莲藕100g 、大米50g、糯米80g；红枣

辅料：枸杞适量；

1、备好糯米、大米；

2、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟；红枣洗干净

3、.山药、莲藕去皮洗干净；

4、山药、莲藕切成滚刀块；

5、山药、莲藕放在电饭煲内胆；

6、加适量水，放入电饭煲通电煲；

7、煲开锅后添加浸泡好的米和红枣同煲；

8、煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞；

9、再焖几分钟即可享用。

莲藕红枣糯米粥的功效与作用

指小米搭配其他食材或调料，形成味道和营养上的完美组合。具体的八种绝配可能因地域和个人口味的不同而有所差异。以下是一些常见的小米绝配：

1. 小米粥：小米搭配水或牛奶煮成的粥，可以加入糖、红枣、莲子等其他食材来增加口感和营养。

2. 小米糊糕：小米磨成粉，搭配糯米粉、白糖、蔬菜、肉类等制作而成的糕点。

3. 小米面条：小米面搭配面粉制作成的面条，可以和各种汤料或调料一起煮食。

4. 小米饼干：小米搭配面粉和糖等制作成的饼干，口感松脆，适合作为零食或早餐食用。

5. 小米寿司：小米煮熟后搭配海鲜、蔬菜等食材，在海苔上卷成寿司的一种美食。

6. 小米蒸饺：小米粉和面粉混合制作成皮，搭配各种馅料蒸熟而成的饺子。

7. 小米糊片：将小米磨成粉，加入水和盐制作成浆糊，倒在平底锅中煎至金黄色，类似于煎饼果子的食物。

8. 小米馒头：小米搭配面粉发酵制作成的馒头，口感松软，适合作为主食食用。

这些都是常见的小米绝配，可以根据个人口味和喜好进行搭配和创新。

红枣糯米藕 的功效

食材：莲藕1节，糯米50克，鲜桂花20克，红枣6个，冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量。

做法：

1、莲藕洗净去皮。糯米洗净后清水浸泡2~3小时，同时放入一些鲜桂花，使糯米中带有桂花的清香；

2、用刀在莲藕的一头连同藕蒂切掉2~3厘米，留作盖子，将已经泡好的糯米填入莲藕中；

3、填满糯米后，盖上藕蒂，用牙签固定封口；

4、把做好的糯米藕放入锅中，加入清水没过莲藕，里面放入红糖、红枣。大火煮开后改小火煮半小时，再放入冰糖煮15分钟。其间要不时翻动藕身，让味道浸入更加均匀；

5、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后切片，摆盘后淋上些桂花蜂蜜，味道更好。

扩展资料

营养价值

莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

参考资料

人民网-家常菜：桂花糯米藕的做法

糯米莲藕红枣粥的做法

糯米反复清洗干净，用凉水浸泡4个小时以上。

2

莲藕去皮洗净

3

在距离莲藕节头大约4-5公分的地方切开，用水冲洗一下藕眼，控干水分。我切的还要大一点，因为锅小，需去掉一点点才能入锅，所以要选择位置恰当的地方使藕还能合起来。

4

浸泡好的糯米沥干水分，然后将糯米装入藕眼中，可以辅助用筷子将糯米灌满，两节都灌满。

5

将切下来的小节放在切口处盖上，用牙签固定。

6

银耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，大枣浸泡10分钟左右，反复清洗干净。

7

处理好的莲藕放入锅中，加水至淹没莲藕，银耳和红糖同时下锅，大枣可以晚一点下锅。

8

将内胆放入煲体中，盖上锅盖，接通电源，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。在此之前我选择了甜品，3.3小时，感觉时间有点短，大约煮了半小时换成杂粮粥档，时间足够。

9

大约两个半小时以后，下入大枣。

10

时间到，两次合计煮了大约5小时，看这藕煮的恰到好处，米已经涨出来了，还好没涨裂。

11

取出莲藕，看这颜色就很诱人吧，边切边吃，太好吃了。

12

将莲藕切片后码入盘中，根据个人喜欢的口味，可以撒些桂花蜜，桂花飘香，看着就特别有食欲。

红枣糯米藕的营养价值

蜂蜜糯米藕是一道美味的传统糕点，下面是蜂蜜糯米藕最正宗的做法：

材料：

- 糯米粉：300克

- 温水：适量

- 蜂蜜：100克

- 红糖：30克

- 白芝麻：适量

- 椰蓉：适量（可选）

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入温水，并用筷子或手搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。注意不要加水太多，以免面团过软。

2. 将面团分成小块，每个小块约20克左右，然后将每个小块搓成细长的面条状。

3. 取一个小锅，倒入足够的清水，小火煮沸。将面条放入煮沸的水中，煮约1-2分钟或至熟透。煮熟的面条会变得透明有光泽。

4. 将煮熟的面条捞出，用凉水冲洗并沥干。

5. 准备蜂蜜糖浆。将蜂蜜和红糖放入小锅中，加入适量的水，用中小火煮至融化，搅拌均匀。

6. 将捞出的面条放入蜂蜜糖浆中，用中小火翻煮，让面条均匀吸收糖浆，直至糖浆收干。

7. 在糯米藕表面撒上一层白芝麻和椰蓉。

8. 最后，将蜂蜜糯米藕装盘，并切成小段即可享用。

这是制作蜂蜜糯米藕的传统方法，你可以根据个人口味的偏好进行调整。记得在制作过程中保持细心和耐心，确保蜂蜜糯米藕的口感和味道符合期望。

莲藕红枣糯米粥的功效与作用禁忌

2节藕

 糯米半碗

辅料

红枣8粒

 红糖45克 糖桂花1大勺 冰糖15克

步骤1

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

步骤2

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点

步骤3

藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

步骤4

准备好煮藕用的调料和红枣

步骤5

把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时

步骤6

半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了

莲藕红枣糯米粥的功效和作用

1.南瓜山药牛肉粥

材料:大米150g.牛肉100g.山药1截.南瓜100g.小葱1棵.姜1小块.料酒5ml.淀粉1g.少许植物油。

做法:将米饭洗净，用清水浸泡半小时，取出排水备用；锅中注入足够的水，煮沸后加入米饭。大火煮沸后，用小火慢慢煮20分钟左右，中间及时搅拌，防止粘锅溢出；山药去皮切丁，南瓜去皮切丁，姜切丝，葱切碎；牛肉切成细末，用姜丝切碎.淀粉.料酒和少许油均匀腌制一会儿；米粥煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续煮5分钟；加入腌牛肉末搅拌均匀，再煮2分钟，最后加入盐和葱搅拌均匀。

2.鲜虾鱼片粥

材料:大米100g.清水1400ml.大虾8只.鱼片100g.姜丝.葱花.料酒.淀粉.胡椒粉.盐.油适量。

做法：将虾洗净备用。用少许淀粉、料酒和胡椒粉将鱼片均匀腌制15分钟。将水放入锅中，煮沸，放入洗过的米饭中，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后用小火慢慢煮45分钟。换火，把虾、腌鱼片、姜丝倒入粥中，煮5分钟，关火。撒上葱，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。

3.燕麦南瓜粥

材料：燕麦片适量，南瓜适量。

做法：南瓜洗净去皮，切成片，燕麦片洗净，南瓜片和燕麦片加入适量水，放入粥锅中，大火煮20分钟；南瓜片软后，用勺子压碎，煮10分钟。

4.红枣糯米粥

材料：糯米100克，枣70克。

做法:将糯米和红枣洗净，用水浸泡半小时；锅中放入适量水煮沸，过滤掉浸泡过的糯米，倒入沸水中；放入红枣；用勺子搅拌，这样米粒就不会粘在锅底；煮沸后转小火，盖上小缝，煮30分钟，注意观察，不要让粥溢出；打开盖子，用勺子搅拌，再煮10分钟左右；盛出来，加入适量红糖，趁热食用。

5.藕汁糯米粥

材料：200克糯米.嫩藕2节，白糖.桂花适量。

做法：将藕洗净去皮.切成段，用粉碎机制成酱汁，滤去渣滓，取藕汁备用。将洗净的糯米和藕汁放入锅中，加入足够的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。

6.麦门冬粥

材料：麦门冬20~30克，大米50~100克，冰糖适量。

做法:将麦门冬洗净，放入锅中加水煎煮，弃渣取药汁备用；将米饭洗净，放入铝锅中，加入适量水，然后将麦门冬汁和冰糖放入锅中，大火煮沸，用小火熬

7.小米山药粥

材料：鲜山药约45克.小米50克.白糖适量。

做法:准备原料，鲜山药.小米和糖。在水中滴几滴醋，洗山药，顺便把手浸泡（把手浸泡在稀释的醋里，切山药时不会痒）。把山药洗净剥皮，切成小块。小米用水洗净（用淘米水洗脸可以美容）。在锅里加1万元ml烧开水。加入小米煮5分钟（小米比山药难煮，应该早点煮一会儿）。加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。加入适量调整均匀。

8.胡萝卜荸荠粥

材料：大米100克.胡萝卜50克.荸荠30克.冰糖适量。

做法:将胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理后切成碎片备用。砂锅里放适量的水，米饭和准备好的胡萝卜.荸荠入锅，小火炖1小时。关火前，加入适量冰糖。尝到适当的甜味，就可以出锅了。

9.枸杞花生粥

材料：糯米150克.白米150克.花生100克.枸杞20克.红枣50克.6-8朵菊花。

做法：花生热水浸泡2小时，脱衣服。枸杞浸泡等待使用。红枣洗净，去核切碎。菊花用清水漂浮。两种米饭混合在一起，浸泡2小时。放一个高压锅；和花生一起煮。大火煮沸，小火闷40分钟。用红枣煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟。

10.桂花栗子粥

材料：板栗50克.粳米100克，糖.桂花适量。

做法：将板栗.粳米洗净，放入锅中煮粥，加入糖.桂花即可。

糯米莲藕红枣汤的做法

很好呀，这样煮。很有营养的。尤其是冬天。

红枣花生嗯嗯。红枣花生一起煮。痉挛胃。又有营养。跟莲藕一起搭配也是非常好的。

每年的冬天我都会准备一些。在每个周六日不忙的时候。我会煲上一锅。家人一起享用。热乎乎的一人来一碗。

觉得可幸福了。

对啦，这样熬煮的汤里。我会再加一点儿。黑糖。

这样我的味道会更好哟。