黑豆发芽可以吃,更营养
黑豆的芽要炒过才能吃。
1 .黑豆芽洗净沥干备用。
2 .红薯粉条用温水泡发软。
3 .葱姜青红椒切成细丝备用,干辣洗净椒备用。
4 .将粉条入开水锅中煮熟后取出,用凉水把粉条冲洗至凉沥干备用。
5.锅中入油烧热后倒入干辣椒和葱姜丝爆香。
6.倒入黑豆芽翻炒断生,加入蚝油一勺。
7.倒入青红椒丝翻炒均匀。
8.将粉条入锅,放入味精和盐翻炒均匀关火。
9.将黑豆芽炒粉条装盘即可。
用料
黑豆芽
适量
灯影鸡丝酱
适量
有机南瓜面
适量
黄瓜
1根
口蘑
2个
步骤 1
准备食材(均购于春播)
步骤 2
南瓜面煮熟,捞出过凉水待用
步骤 3
口蘑切碎,与灯影鸡丝酱炒香
步骤 4
黑豆芽焯水捞出,黄瓜切成丝
步骤 5
放入面和酱,搅拌均匀即可
黑豆芽拌粉丝的做法 1.带根的黑豆芽 2.猪肉加入生粉,盐,油腌制一下 3.粉丝泡水 4.粉丝泡软后,放入开水中焯一下水,取出后,冲凉水 5.黑豆芽去根后,洗净,焯水 6.将焯好水的黑豆芽和粉丝放入碗中 7.将香醋,蒜,生抽,麻油,盐,调好 8.将调好的酱汁倒入碗中,拌匀 9.油热后,放入猪肉翻炒 10.炒到猪肉变色 11.将黑豆芽和粉丝倒入锅中,加入麻辣油 12.拌匀即可出锅
黑豆炒过是要好牙才咬的动,我牙不好就用陈醋泡一星期后再吃,可以降三高。
豆芽分黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。常见的是黄豆芽和绿豆芽。黄豆芽炒肉,炒粉条,都很好吃。绿豆芽搭配更多,可以炒肉、炒粉条、炒韭菜,饭店里的炒合菜是用鸡蛋、粉条、韭菜和豆芽一起炒制,非常美味。
原料:绿豆芽、干豆腐、洋葱、红尖椒、绿青椒、油、盐、五香粉。
做法步骤:
第1步、豆芽300克,干豆腐1张,洋葱四分之一个。
第2步、干豆腐洗净控干切丝。
第3步、用开水烫一下,去腥味。
第4步、豆芽要泡洗干净。
第5步、焯一下水。
第6步、都要过一下凉。
第7步、准备好所有食材。
第8步、平底锅加热加点油炒香洋葱。
第9步、然后加上红,绿椒丝翻炒。
第10步、最后加上干豆腐,豆芽,盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
1、材料:豆芽,葱,姜,花椒,料酒,生抽,盐,鸡精。
2、豆芽摘洗干净3、锅内下少油。4、下花椒爆香,下姜丝,葱花,煸香,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少许。
5、添水,至刚没过豆芽,炖15-20分钟,放盐,鸡精,出锅即可。
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