糯米的功效与作用价值(糯米的功效与作用有来医生)

糯米的功效与作用有来医生

这二种糯米营养成分没有什么不同，因此都好，就主要用途黏性不一样。

长檽米就是籼糯，小米粒长细，色调呈粉白色、不全透明状，粘性强。

另有一种圆糯米，属粳糯，样子圆短，乳白色不全透明，口味甜而不腻，粘度略输于长檽米。适合做棕子、米酒、汤团、白米饭这些。

糯米的功效与用途

糯米是泰国米类的一种，不同于国内的糯米，在外形上更加的纤细修长，在色泽上呈奶白色十分诱人。在口感上泰国糯米蒸煮后，不仅拥有油亮的光泽，口感上更加香糯粘滑，让人回味悠长，经常被用来做成各种风味小吃，

泰国糯米具有补中益气、调养脾胃、止虚汗的功效。糯米性温和，里面含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养物质。

糯米的功效与作用的功能与主治

长期吃糯米对身体不好，从中医的角度来看，糯米甘，性温，有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。作为一种食品，长期食用对身体健康影响不大。但是需要提醒是糯米吃多了不易消化，尤其晚饭尽量少吃。

糯米的功效与作用和养生

糯米粉营养价值较高，它含有丰富的蛋白质、糖类、磷、脂肪、维生素B、铁等，因此具有补虚、健脾养胃、补血、止汗等。此外它还可以缓解脾胃虚寒导致的食欲不振、腹泻、汗虚、气短无力等。因为糯米中含有的钙质较丰富，所以对于补骨健齿有着很好的作用。

糯米的功效与作用百度百科

糯米益处是含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，可以协助淀粉与脂肪的代谢，能够为身体提供热量，帮助恢复体力，从而可以补充身体所需要的营养。

糯米功效作用营养价值

好处：糯米是一种温补的食品。具有一定的补血、补中益气、健脾暖胃的功效。适量的吃一些糯米可以有效的吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以起到安神助眠的功效。

坏处：糯米本身属于一种质地非常黏腻的食物，对于脾胃虚弱的人群一般不建议吃得太多，不然有可能会刺激胃肠道，引发消化不良。

糯米的功效与作用吃法大全

糯米养胃，但不可以多食，糯米可做酒，自己做的米酒营养非常丰富。能舒筋活血，还能美容。夏天天气热，吃个糯米粽子到肚子里很舒服，甜甜糯糯健脾美胃，正月天气冷，煮一碗糯米汤圆，爽爽滑滑的，南方到过年时都打糯米糕，蒸糍粑放些红枣，不见任何添加剂的绿色食品，还可以放上红豆和红枣等做成八宝粥喝，

糯米的功效与作用禁忌人群

  吃醪糟的好处是，醪糟酸甜可口，营养丰富，吃了以后可以增强体力，激发潜能，是一款很好的饮品，

吃醪糟的坏处是，醪糟也属于酿造的饮品，含有一定的酒精度，如果吃多了血液中也会含有酒精含量，会影响人的驾驶，和判断力一、

1、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就是没动静。

2、一定要密闭好。否则又酸又涩。

3、温度低也不成。30到32摄氏度左右最好。

4、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米的机的机器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干

5、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。

6、如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。