玫瑰茄

玫瑰茄

分类: 紫锥菊  2019年01月08日  阅读

玫瑰茄为锦葵科植物玫瑰茄(Hibiseus sabdariffa L.)的干燥花萼和苞片。别名洛神葵、红角葵、萼葵、萼葵果、山茄、罗塞尔、卡凯蒂、酸模、牙买加酸模。原产非洲,广布于热带和亚热带地区。我国台湾、福建、广东、广西、云南等地有栽培。

玫瑰茄

玫瑰茄一年生直立草本。高达2m,茎淡紫色,无毛。叶异型,下部的叶卵形。不分裂,上部的叶掌状3深裂,裂片披针形,长2—8cm、宽5~15mm。具锯齿,先端钝或渐尖,基部圆形至宽楔形,两面均无毛,主脉3~5条,背面中肋具腺;叶柄长2~8cm,疏被长柔毛;托叶线形,长约1cm,疏被长柔毛。花单生于叶腋,近无梗;小苞片8—12,红色,肉质。披针形。长5一10mm、宽2—3ram,疏被长硬毛,近顶端具刺状附属物。基部与萼合生;花萼杯状,淡紫色,直径约1cm,疏被刺和粗毛,基部1/3处合生,裂片5,三角状渐尖形。长1—2cm;花黄色,内面基部深红色,直径6~7cm。蒴果卵球形,直径约1.5cm,密被粗毛,果爿5。种子肾形,无毛。秋季于果熟前采收,晾干。

玫瑰茄的营养与药用成分

玫瑰茄花萼主含木槿酸(hibiscus acid),干萼片中含量约为15%。干果萼含花色苷类(an.thocyanins):飞燕草素一3一接骨木二糖苷(delphinidin一3一sambubioside)、矢车菊素一3一接骨木二糖苷(cyaniding一3一sambubioside),少量的飞燕草素一3一葡萄糖苷(del.phinidin一3一glucoside)和矢车菊素一3一葡菊糖苷(cyaniding一3一glucoside)。花含棉花苷(gossypitfin)、木槿苷(hibiscitfin)、玫瑰茄苷(sabdaritrin)、棉黄次苷(gossmin)及枸橼酸、酒石酸、草酸、维生素c等。

玫瑰茄的食用方法

(1)玫瑰茄蜜饮玫瑰茄花6克,蜂蜜15克。玫瑰茄花去柄、去萼片,洗净,放人砂锅内,加水100mL,煎煮10分钟,滤去药渣,加入蜂蜜,稍加热即成。适于头昏、头胀、头痛、眩晕、耳鸣、烦躁、失眠、肢体麻木、神疲乏力及动脉硬化、原发性高血压、高脂血症患者饮用。

(2)玫瑰茄酥里脊玫瑰茄35克,白糖50克,猪里脊150克。猪里脊码味挂脆皮糊炸酥脆备用,玫瑰茄煎取浓汁加白糖熬化勾芡,打明油下锅炒匀即可。具有止咳化痰的功效。

(3)玫瑰茄秋梨百合粥玫瑰茄50克,梨1个,百合30克,粳米150克。玫瑰茄洗净,秋梨去皮切块,百合洗净备用。砂锅中加米煮20分钟,放人玫瑰茄、梨、百合一同再煮制10分钟即可。具有利尿止咳化痰,清心安神的功效。

(4)玫瑰茄炒兔丁玫瑰茄40克,杏仁15克,兔肉200克。玫瑰茄用水泡软,兔肉切成丁上浆腌人味,杏仁炸熟。锅内放少许油,下兔肉炒熟,放人玫瑰茄、杏仁、精盐、味精、胡椒粉,勾芡即成。具有利湿消肿,止咳化痰,清热解毒的功效。

玫瑰茄的药理作用

中药材使用锦葵科植物玫瑰茄的干燥花萼和苞片。该药材性凉,味酸。具有以下药理作用:

(1)抗痉挛玫瑰茄花萼水提取液可抑制各种离体肌肉标本<兔主动脉条、大鼠子宫、豚鼠气管链、大鼠横纹肌>的张力,具有一定的抗痉挛作用。

(2)降血压玫瑰茄花萼提取物给麻醉猫静脉注射,可剂量依赖性地降低血压,其降压作用可被阿托品部分拮抗。

(3)对心肌细胞的保护作用玫瑰茄提取物能使缺糖、缺氧损伤的心肌细胞以及氯丙嗪、丝袭裂霉素C造成中毒性损伤的心肌细胞乳酸脱氢酶(LDH)漏出显著减少,表明玫瑰茄提取物对上述因素所致的心肌细胞损伤具有保护作用。

玫瑰茄的药用方法

具有清热解暑,开胃生津,解毒利水,止咳的功效。用于暑热口渴、中暑、酒醉、原发性高血压、咳嗽和作为高温、刺激性气体作业者的清凉剂。

(1)署热烦渴玫瑰茄5克,鲜荷叶如掌大1片切,水煎凉服。

(2)暑天酷热头痛玫瑰茄5克,鸡蛋花10克,水煎凉服。

(3)高温作业,头痛恶热玫瑰茄5克,鲜荷花10克,薜荔果20克,凉开水捣汁,去渣服

(4)酷暑湿热,腹泻不止玫瑰茄5克,六一散30克,水煎凉服。

(5)绞肠痧腹挛痛玫瑰茄5克,山芝麻20克,水煎服。

(6)原发性高血压玫瑰茄10克,三七花3克,玉米须30克,钩藤6克,水煎当茶饮。

安全性与毒理学评价

未见相关报道。

禁忌

未见相关报道。

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