叶黄素和玉米黄质有助于调节情绪压力和身体健康

近日，美国乔治亚大学开展的一项研究显示，连续12个月摄人叶黄素/玉米黄质同分异构体会显著改善血清皮质醇含量，进而有助于调节情绪压力和身体健康。

本项研究为随机、双育、安慰剂控制试验，共招募了59名18-25岁之间的健康受试者。受试者被随机分组,连续12个月摄入低剂量(10/2mg)或高剂量(20/4mg)玉米黄质或叶黄素以及安慰剂。使用的产品为Lutemax 2020。

研究结果显示，在研究的初始阶段，黄斑色素密度(MPOD,眼部叶黄素含量的指示器)和贝克焦虑指数与血清中的皮质醇和心理压力指数有关联。和安慰剂组相比，连续6个月摄入黄斑类胡萝卜素可明显改善心理压力、血清皮质醇、情绪和身体健康。

尽管补充剂组(玉米黄质和叶黄素)受试者均出现明显改善，但压力测试(血清皮质醇和PSM-9)是唯一会直接增加MPOD的因素，压力出现缓解的机理可能与视网膜(大概是脑部)中黄斑类胡萝卜素集聚有关联。考虑到黄斑类胡萝卜素的生化特性，该项研究结果的潜在机理还可能和特定神经组织的直接抗氧化性和抗炎症有关，最终引起压力相关荷尔蒙的产生。同时，补充叶黄素、玉米黄质和内消旋玉米黄质或可通过减少全身或局部神经氧化应激的方式去降低生理应激，进而降低心理压力的出现。

该项研究结果仅表明，黄斑炎胡萝卜素可降低部分焦虑和抑郁的症状，但对临床上确诊为焦虑和抑郁患者的效果还不得而知，未来还需开展更多的试验研究，比如研究会涉及更多不同生活方式、饮食习惯、年龄阶段、社会经济背景的人群等。