益生菌功效多，大健康产业显神通

益生菌是这几年研究的热点，时不时就能登上科技新闻的头条，鉴于它在大健康产业中“神通广大”，已成为当前食品领域的研究热点，且越来越多的新功能菌株正逐渐被挖掘。

益生菌产品发展趋势

方博士分析益生菊产品将成为健康产业发展的主要驱动力，其产品自身的发展趋势也是大家关注的焦点。他首先谈到菌株资源的创新，现阶段国内益生菌产品好坏的判断标准是益生菌的数量，但方博士指出未米益生菌产业的发展重点应该放在对菌株的筛选，尤其是复合菌株的发展，同时注重高活菌含量以及对专利菌株的开发。

其次是产品的功能开发，因为益生菌功效众多，可以着重考虑在肠道功能、口腔健康、糖尿病、癌症等慢性疾病以及抑郁等脑部健康的研究开发。拓展益生菌的应用领域，目前益生菊产品主要应用在饮料、乳制品等领域，未来可以被做成各种各样的休闲食品和针对特殊群体的功能性食品，同时还可针对特殊人群开发其在化妆品、私护、前列腺等领域的应用。

专利菌株的创新

》专利植物乳杆菌4p90

植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是一种常用于酸奶及发酵乳制品生产的乳酸菌，被列人卫生部公布的《可用于食品的菌种名单》。微康益生菌植物乳杆菌Lp90,分离于中国传统发酵食品一一泡菜基质，具有独特的耐酸耐胆盐性能，它在发酵过程中可产生胞外多糖，其作为一种大分子聚合物具有一定的粘性和持水性，是一种免疫因子。利用微康生物专利包理技术生产的高活性高稳定性植物乳杆菌Lp90冻干菌粉，活菌数水平达3000亿cfu/g以上，并于-18C及以下温度可稳定储存两年，而且产品应用稳定性能优异。

微康益生菌植物乳杆菌Lp90，经系列体外试验表明:可以缓解重金属毒性;辅助调节血糖、血脂、血压;具有缓解I型糖尿病的作用;此外还具有较强胆固醇清除能力;具有抑制部分致病菌能力，可作为功能性食品配料添加到食品(酸奶等)、保健品或药品中。

》专利菌株植物乳杆菌CCFM8661

该菌株含有3个质粒，与抗生素抗性有关的基因均在染色体上;同时抗生素抗性基因周围不存在转座因子，因此不存在转移的风险，表明菌株CCFM8661在抗生素抗性方面具有安全性。多项试验表明，该菌株对2型糖尿病有很好的预防作用。

此外公司还有专利菌株植物乳杆菌CN2018、植物乳杆菌N13、专利鼠李糖乳杆菌CCFM0528以及多项益生菌菌粉制备的专利。