运动能量产品爆发力惊人，市场规模将达600亿美元

如果只关注美国人的消费习惯，难免让人产生这样一种错觉:美国人一定个个都能量不足，东倒西歪，无精打采....

因为大家都排起长队买能量产品，包括奶昔、能量棒、能量炮弹(shots)、能量片剂、能量粉、能量零食等等，全部打包带走。能量产品从举重运动员的餐桌上进入社会聚会常客们的食谱之中，这是能量市场发展的一个里程碑，让人们对能量产品有了一种“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的感觉。201 5年英敏特调查数据显示，能量产品的核心消费者(尤其是饮料行业)是已经为人父母的消费者和逐渐成熟起来的千禧一代。

另一个让人惊喜的消息是，儿童们也成了能量产品消费者。英敏特调查数据显示，有孩子的家庭对能量饮料和能量炮弹的消耗量高达58%和48%，没有孩子的家庭则只有27%和18%。不过能量产品(尤其是能量饮料)声称有时存在着夸大事实和弄虚作假的情况，这也让人们质疑能量产品能否一直吸引到更多核心顾客之外的消费者。

毫无疑问，能量市场是膳食补充剂行业最重要的市场之一，安全有效的能量成分是其羸得消费者的基础。2015年BCC调查数据显示，全球运动营养和高能量补充剂市场规模在2014年达到了375亿美元，预计在2020年将达到了660亿美元。而且在接下来的10年中，该市场复合年增长率将高达10.1%。能量产品被有些商家描述成最好卖的产品，当前人们工作忙碌，生活压力大，太多人需要补充能量，人们也愿意购买能量产品。

更重要的是，能量产品的定义范围也扩展了，从体力劳动扩展到了脑力劳动。随着生活压力的增加，人们感觉到的不仅是身体上的疲劳，能量不足，还有精神上的疲劳。其实精神上的疲劳比身体上的疲劳更应得到人们的重视，精神上的萎靡不振让身体更加乏力。

如今能量产品的一个新特点是产品种类多样，针对从马拉松运动到举重运动，从奶爸奶妈到儿童，从周末战士到瑜伽达人，几乎应有尽有。尤其是千禧一代，英敏特调查数据显示，18-34岁的消费人群中，67%的男性和47%的女性都是能量产品的拥趸。千禧一代除了关注能量产品的安全性和功效以外，还很关心产品以外的因素，如产品的可持续发展程度，天然和有机因素等。

产品再定位

在新能量产品的开发过程中，产品的再定位是一个重要问题。尽管传统的口服补充剂和饮料是能量产品的主要剂型，但仍然出现了很多创新剂型。吸管，舔条，薄荷糖甚至巧克力咀嚼片，都可以成为能量成分的载体。还有一些供应商用更加小巧的包装或者其它的一些专利技术来封装能量产品。

软糖也是消费者比较喜欢的一种剂型，比如Chemi Nutra推出的AlphaSize alpha-丙三基磷酰胆碱(A-GPC)。该产品是一种运动前能量补充剂，可以增加神经递质乙酰胆碱的产量，进而加强中枢神经系统和肌肉之间的联系，可以将其理解为咖啡因对神经的兴奋作用。软糖是这种成分的最佳载体，而且使用方便，富有嚼劲。

VitaTinQ Inc推出了一款薄荷糖型能量产品EssentialMints,该产品在传统薄荷糖的基础上，还添加了咖啡因。该产品研发人员表示，普通的能量产品不是添加了太多的咖啡因，要不就是乔咽困难，这款产品咖啡含量适中，易于乔咽，其中的功能成分可以通过高度血管化的口腔组织进入人体血液。据了解，该产品一片中含有20毫克的咖啡因，相当于一杯咖啡中的咖啡因。一罐中含有1600毫克咖啡因(不建议一次摄人一罐)，相当于16杯咖啡，或者8瓶5-小时能量炮弹，或者10瓶怪物饮料，又或者46罐可口可乐中的咖啡因。

此外，能量也是有分类的，有的可以很快就消耗掉，然后让人感觉到疲惫，比如糖。虽然糖可以缓解疲劳，但并不是一种持续时间较长的能量，且容易造成血糖突升。其实除了糖，ATP是一种更为直接的能量物质，ATP由有机磷酸酯、腺嘌呤和D-核糖组成，其中D-核糖是人体细胞的能源物质，在能量产品市场有很大的利用潜力。

天然原料

天然和有机咖啡因也是能量产品青睐的功能原料,除了咖啡和绿茶，天然咖非因还有一种来源，即guayusa叶。这是一种只生长在亚马逊上游的植物，是巴拉圭茶的近亲，其中含有“独特”的咖啡因。而且guayusa中含有丰富的多酚类，口感稍甜，没有苦味。作为一种清洁能源，guayusa还能够满足消费者对认知和大脑健康的需求。

不良影响

近些年有关能量产品的风言风语有不少，不管有没有确凿的证据，都影响了消费者的购买选择。有些媒体报道能量饮料会导致心力衰竭甚至死亡。SafetyCallIntermational调查数据显示，2008-2012年间，有关能量饮料的不良事件多达27例，如果再加上软饮料和纯净水等领域的不良事件，相关的消极报道竟然达到了885例。

尽管能量饮料行业一直力图证明清白，但很长的一段时间内仍然需要背负着压力前进。2015年，英敏特调查了168名18岁以上的网民，这些人中超过四分之一的人表示以后将减少能量饮料的饮用，并表示不放心其中的“人工”成分。行业专家表示，只有以人们熟知的天然成分替代功能饮料中人工合成成分和不知名的成分，消费者才能更加信任能量饮料。

赢取消费者信任的另一个办法是制定有科学依据,可信可靠的产品声称，最好可以提供临床研究数据。如果产品安全有效，消费者自然会继续购买。