植物原料领域，重量级的草药和植物药有哪些?

SPINS调查数据显示，苦薄荷(horehound)在2017年的植物原料领域拥有最大的市场份额，年销售超过了1.3亿美元，紧随其后的是中草药(9000万美元的销售额)，然后是紫锥菊(8400万美元的销售额，相比2016年增长了23%)，接下来是姜黄(7500万美元的销售额，相比2016年增长了40%以上)。黄樟(sassafras)、蔷薇果(roschips)和燕麦草(oatstraw)也榜上有名。

此外，在2016年的Natural Marketing Institute报告中，作者列出了引领亚马逊草本补充剂销量的单一植物原料:姜黄、南非醉茄和淫羊藿。据了解，目前最有“前途”的草药和植物是那些已经羸得声誉的传统草药。例如，具有抗氧化性绿茶，可预防泌尿道细菌感染的蔓越橘，有益心血管健康的大蒜和人参，都是当前植物原料市场上实力超群的竞争者。

新的科学研究发现在许多草药和植物的种植过程中发挥了很大的作用，如萨宾莎最近发表了一篇关于姜黄素C3的新研究，讨论了四氢姜黄素的化学、药理、临床前期、临床和安全概况，以及它在药妆和营养化妆品中的作用。研究者表示，最近的研究发现四氢甲类物质实际_上是抗氧化剂，而且抗氧化性能比姜黄素类化合物本身更强。此外，四氢甲类化合物具有一些特别的药理活性，这让它们具有独特的健康功效和特殊的地位。

此外，近几年乳香属的市场需求也增加显著，乳香是一种用于调节关节健康的脂氧合酶抑制剂，黑胡椒提取物则可以提升乳香的生物利用度。

紫檀提取物的受欢迎程度也越来越高，这种提取物具有抗衰老特性和帮助控制血糖的功效。基于纤维的蛋白质在市场上也吸引了不少消费者的目光，其它具有竞争力的成分包括有益女性健康的鼠李皮和锯棕榈。此外，被称为“大脑食物”的银杏提取物在营养补充剂中越来越常见，这种可缓解压力，提升精神敏锐度的成分适合所有年龄段的消费者。

Naturex透露消费者对抗炎和免疫健康成分感兴趣，包括接骨木和玛卡，此外还包括金虎尾和维生素C。在厄瓜多尔的热带雨林中发现的智利酒果，因为具有出色的抗氧化特性正受到消费者的追捧，尤其在东南亚市场。

在营养/药物和烹任方面，已经有生产商注意到绿叶植物和十字花科蔬菜发展态势强劲，最明显的代表就是羽衣甘蓝，但也有菠菜、花椰菜和豆芽的一席之地。

总的来说，如今的草药产品市场在不断增长，而且受到不同背景消费者的青睐。无论是传统的补充剂，茶/功能性伙料，还是独特的提取物，都有望创造一个多样化的、充满活力的市场，为消费者提供比以往更多的选择。