科技改变中国保健品行业，赋予保健品更多价值

1996年6月1日，国家卫生部正式颁布《保健食品管理办法》，对保健品进行了明确的定义，这标志着中国保健食品开始有名有份，不再以保健药品的形象示众，该法规也将中国的保健食品正式纳人了法制轨道。保健品行业在中国已经走过了30年的风雨，从最初的萌芽状态历经破茧艰难期，再到当下的快速发展期，未来将迎来保健品的黄金阶段。

在30年的发展历程中，当下的保健品监管处于“宽于药，严于食”阶段，但整个保健品行业依旧面临着诸多弊病，如食品安全问题频发弓起因内多数消费者信任度的降低;行业乱象持续存在，尤其是夸大宣传功效、从业人员道德感、责任感的缺失、非法添加违禁物质。如今，保健品行业除行业自身发展过程中形成的弊端，还面临强劲的外资品牌的瓜分威胁。跨境电商热潮，国外企业纷纷进军，中国进口保健品将形成“三极”,包括以GNC为首美国企业、Swisse为首 澳洲企业、Ponroy Sante为首欧洲企业。

此外，中国传统医药企业也开始转型进军保健品行业，这对本来就危机四伏的保健品企业来说无疑是雪上加霜。

天然+科技+文化，保健品之三境界

作为医药界学门人之一，同写意论坛发起人程增江博士从医药角度描述了自己心中保健品的形象，集天然、科技和文化于一体。首先，保健品使用的原料必须是天然来源，涵盖的种类也是包罗万象如植物、动物、菌类、矿物质等。保健品不仅要注重当下，还耍去远方追求更加纯净的资源，如高山红景天和深海鱼油，可谓是上高山下深海;其次，科技的应用让保健品更加有价值，科学技术如超微粉碎、破壁、纳米粒、缓控释技术等保障了人体对保健品原料的吸收利用、提高生物利用度，同时还能降低不良反应，赋予产品便利性、口感和美感;最后，文化的赋予让保健品更有思想和灵魂，天然和科技赋予产品的仅仅停留在物质层面，而文化的结合让产品在精神层面更有吸引力，这一层往往是企业容易忽视的，仅仅做好产品还不够的，如何让产品与消费者达到心灵的沟通才是高手!天然，科技，文化，谓之保健品三境界。

科技，赋予保健品更多价值

媒体行业资深观察员胡文韬从增溶和缓控释加持技术方面分析了创新功能原料生物利用度的改善现状。在众多低生物利用度的功能原料中，姜黄算是其中一颗闪耀的明屋。姜黄是一种在亚洲地区具有5000年使用历史的香料，也是印度阿育吠陀体系中一味重要的中草药。姜黄中的活性成分姜黄素具有诸多健康功效，抗炎症、抗氧化、消化健康、肝脏健康、癌症、认知健康等，其生物利用度却是非常的低，主要是由低溶解度和广泛的系统前代谢引起，但总体市场增长趋势逐年递增。Innova市场报告显示，2014-2015,全球使用姜黄素健康声称食品饮料增长79%;2015-2016, 全球使用该声称的食品饮料又增加25%。Credence Rescarch调查显示，2014年全球姜黄素的

市场规模达3570亿美元，预计2020年将达8430亿美元。以姜黄素为例，目前全球关于改善其生物利用度的加持技术比较多，包括环糊精包埋、纳米制剂、磷脂复合物等。在缓控释方面，国际上目前已经推出使用缓释技术的保健产品，如美国Biotivia公司推出的白藜芦醇缓释补充剂，体内的释放时间长达12小时;Fiber Research Intermational公司推出的Propol TR纤维产品，其在肠道中缓慢消化，具有很高的吸收率，而且对蛋白粉、维生素和益生菌都有一定的积极作用。

对于保健品行业来说，当下即面临挑战又迎来机遇。2030健康中国首次将健康上升为国家战略高度，而《国民营养计划》(2017-2030)的出台更是将健康产业具体化，国民营养工作更加落地。对于中国新生代消费者而言，尤其是90后、00后，其对新事物的接受度比较高，对保健品持有更加理性的态度，这些都为中国保健品行业的发展提供坚实的基础，未来行业将进入快速发展的黄金期，良币驱逐劣币的态势更为常见。