姜黄素原料有助于关节健康，成为市场赢家

美国疾病控制和预防中心数据显示，约5540万美国人患有不同程度的关节炎、类风湿性关节炎、痛风、狼疮和纤维肌痛等。目前，这些患病人数占成年人口数量的22.7%，预计2040年这一数值将增加至26%。再看看我们国家居民关节健康状况，数据显示中国的关节炎患者已经超过了1亿。100年前，骨关节炎还仅仅是一种少见病。但今天，全球有超过3.5亿的骨关节炎人群，更可怕的是骨关节炎患者人群开始低龄化，年轻人运动不当造成外伤引起的骨关节炎也越来越常见。

传统老将市场下滑，新将发力

随着消费者对天然药物疗法的青睐，植物膳食补充剂市场迎来新的发展机遇。目前，关节健康补充剂市场已经开始从化学合成向天然健康的解决方案转变。SPINS数据显示，关节健康市场的“传统老将”氨基葡萄糖、硫酸软骨素和透明质酸的市场出现轻微下滑，而姜黄素的市场规模正在逐渐上升，数据指出姜黄素类维生素、膳食补充剂、草药产品和顺势疗法产品等2016年的市场增长45.3%，市场规模达7200万美元。

Imova Market Insight数据显示，健康老龄化的趋势推动亚洲地区推出更多的新品，其中心脏健康产品过去5年增加27%，而关节健康产品增加了60%，关节健康和灵活性问题是亚洲地区老年消费者最关心的健康问题。关节健康的市场不断在增加，但是传统老将的市场应用却出现下滑。WHY?传统老将已经霸占关节健康市场多年，消费者对这种配方的产品也已经开始厌倦，尤其是那些追求创新的消费者。

消费者都是喜新厌旧的，姜黄素的出现恰好填补了市场上新原料的空缺，同时也满足消费者对新原料产品配方的需求。Imnova Market Insight数据还显示，2016年全球推出的姜黄素关节健康新品比2015年增长1.5%。据了解，澳洲网红保健品品牌Swisse和Blackmore已经推出含姜黄素活性成分的关节健康产品，未来市场上该类产品会持续增加。姜黄素一路勇往直前最重要的是凭借“自身”科学的力量，数不清的动物试验和多项临床研究均证实姜黄素具有改善关节健康的效果!

骨关节炎研究进展

2016年，一项为期6周的随机临床试验评估了姜黄素在减少系统性氧化负担对膝骨关节炎患者的影响，共招募了40名轻度到中度的骨关节炎患者。受试者随机被分为姜黄素组和安慰剂组，每日3次服用姜黄素胶囊(共1500mg)或安慰剂。研究结果显示，受试者的骨关节炎指数和关节的疼痛感、僵硬度和灵活性出现改善。同时,研究结果还显示姜黄素可增加血清中超氧化物歧化酶和谷胱日肽的含量，明显降低氧化应激反应，还可降低丙二醛的浓度。该项研究再一次证实了，姜黄素的抗氧化性能对缓解骨关节炎和相关症状的效果，研究使用的产品为萨宾莎姜黄素C3产品。

2016年，Inflammopharmacology杂志刊登的一项研究指出，姜黄素在改善膝骨关节炎患者炎症和氧化应激生物标记物方面具有明显效果。日本Theravalucs公司共招募了160名膝骨关节炎患者，将其随机分为姜黄素组和安慰剂组，整个试验周期120天。在试验的第0天、60天和结束时，研究人员对受试者的直观类比标度(VAS)、西安大略&麦克马斯特大学骨关节炎指数(WOMAC)进行评估，同时还对血液样本进行收集以评估白细胞介素-1和氧化应激标记物如活性氧和丙二醛的变化。和安慰剂组相比，姜黄素组受试者的VAS和WOMAC指数有明显改善，因此姜黄素在改善膝骨关节炎症状方面具有明显效果。姜黄素具有的超强抗炎症效果，使其不仅可作为关节健康原料使用，还可应用在其它健康领域，比如大脑、皮肤和肌肉健康等。年龄的增加会引起脑部、皮肤和肌肉等受损，而姜黄素可预防或延缓这种进程。

和关节健康密切相关的就是骨骼健康，因为关节需要骨骼的支撑。年龄的增加会引起骨密度的流失，国际骨质疏松基金会数据显示，约1/10的60岁以上女性患有骨质疏松症，且人数随着年龄的增加会出现递增，90岁女性中约2/3的人都会患骨页疏松症。就全球范围而言，1/3的50岁以上女性面临着骨质疏松骨折病的风险,而50岁以上男性的患病率在1/5。

意迪那近日开展的一项临床研究，招募了57名骨骼质量状况健康的受试者，随机将其分为实验组和控制组。在为期6个月的试验中，控制组受试者服用标准产品，而实验组服用含1g Meriva(意迪那专属产品)产品。研究结束时，实验组受试者小指和上颌骨密度分别增加7.1%和4.8%，而控制组受试者骨密度未发生改变。

此外，其它研究还显示姜黄素不仅在抗衰老市场有发展空间，同时在运动营养健康市场也有用武之地。30-60岁人群的数母逐渐增加，该类人群对维持积极的运动方式很感兴趣，同时也对年龄相关的关节改善很感兴趣。

OmniActive公司目前正在评估其专利产品CurcuWin是否可通过降低炎症通路如脂肪氧合酶和环氧酶的方式去支持关节健康，后续将会对外公布该项研究结果。CurcuWin可添加在运动营养配方产品中，去维持运动后正常、健康的炎症反应，增加运动性能和运动后恢复。

产品剂型多样化

除常规药片形式的关节健康产品外，近两年市场上推出多款更加贴近消费者日常饮食形态的关节产品，包括饮料、凝胶、粉末和软糖等，这些创新性的关节健康产品都是比较受宠的产品剂型。随着应用范围的不断扩大，姜黄素的形式会更加多样化，如饮料、胶囊、片剂、软胶囊、即饮料和蛋白棒。

姜黄素市场一个明显的趋势，姜黄饮料已经开始从日本走向全球其它地方，姜黄之力算是日本姜黄类饮料的老大。如今，这款在日本畅销10年的姜黄饮料开始登陆中国市场。同时，姜黄素饮料市场发展的主要屏障是卖相不好，姜黄这种原料通常会在瓶装底部沉积，形成一种橙黄色的沉淀物，而这种卖相很难吸引消费者，同时为了避免姜黄素对光敏的氧化反应，产品包装多采用深色的玻璃瓶，但也有生产商在积极开发出可适应透明性包装的产品。为了满足消费者对清洁、无沉淀物的饮料需求，萨宾莎研发出一款新的姜黄产品uC3 Clear,该款产品中含10%标准化姜黄素，水溶性高，无沉淀。

全球姜黄复配产品越来越多，姜黄咖啡、姜黄酸奶、姜黄软饮料等，比如Temple Turmeric公司将姜黄和益生菌结合起来，推出的姜黄益生菌声称可更加积极地对抗炎症反应。目前，Novel Ingredient公司采用专利申请中的口味平衡技术帮助生产商复配产品原料，如将专利姜黄素原料Acumin添加在功能性食品和饮料中，且不改变产品的口感、质地和性能。此外，公司使用先进的专利速溶技术(专有粒度分布技术)帮助解决原料在产品中的质感挑战，如Acumin。

在姜黄复配的产品品类中，姜黄饮料是发展最快的品类之一，国外姜黄饮料推出此起彼伏，而国内的市场相对较为沉默，期待国内市场积蓄充足力量后爆发，给消费市场带来新的惊喜。