天然产物生产领域，看废弃物如何逆袭？

废弃物蕴含着巨大的经济价值，尤其是在天然产物生产领域，或许存在一些废弃物，但更多的并不是废弃物,仅仅是没有放到正确的地方而已。植提桥小编整理了一些废弃物综合利用实例，一起看看废弃物的“逆袭”之路。

废弃物利用现状

目前对于废弃物的利用，主要有两种方式，一种是经过简单加工处理，就能成为可利用的资源模式，比如最直接就是废渣经干燥处理后，可用作燃料，直接燃烧转化为能源等;富含粗蛋白、粗脂肪、多糖类等物质的废渣，是良好的牲畜、家禽、渔业饲料或饲料添加剂。另-种就是高附加值的产品开发。利用酶转化、细胞转化、微生物转化、提取分离等技术开发医药、保健功能、轻工、日化等各种资源性产品。

植物资源综合利用

茶叶在饮料行业中的地位持续攀升，茶天然生物活性物质在医药与食品等行业的应用也越来越广泛。废茶叶来源于茶厂的废次品、下脚料，这些资源综合利用，可以生产出茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱等功效成分。其中茶多酚、咖啡因都是我国批准的天然食品添加剂。绿茶提取来源的L茶氨酸是我国批准的新食品原料。茶多糖(酸性糖蛋白)，也是茶叶能治疗糖尿病的药理成分。

杜仲是我国特有的一种落叶乔木，雕雄异株。我国目前有大最人工栽培的杜仲，杜仲皮自古是我国的名贵中药，除了杜仲皮外，杜仲全树(雄花、籽、叶等)都具有很高的经济价值。其中杜仲雄花、杜仲籽油都是我国批准的新食品原料;在杜仲皮、叶生产过程中，可综合利用生产杜仲粗粉、杜仲精粉、杜仲绿原酸、杜仲胶等。杜仲胶是一种特殊功能的天然生物材料，既有塑料的特性，也有橡胶的特性，可以广泛应用在汽车、船舶、航空航天、化工等制造行业，名副其实的“跨界高手”。

粮油副产品综合利用

》米糠一般被认为是一种廉价的纤维来源，多用于动物饲料。随着对米糠的深人研究开发，其营养价值得到了人们的关注。米糠-般含油量约15%-20%，富含w-9、谷甾醇等，诚低人体血清胆固醇、有助于减少心血管疾病和中风的风险。可作为食用油来源。同时米糠油中还富含伽马谷维素、生育酚和生育三烯酚等天然营养成分，可作为护肤品的功效成分，增强皮肤细胞功能，缓解皮肤的氧化应激压力。

米糠中蛋白质含量达12%-15%，因其无麸质、全谱氨基酸、易消化等特点，也是一种具有价值的植物蛋白来源，有很多公司如DSM，都有米糠来源的蛋白质产品开发。

我国稻谷加工后得到的米糠约1000万吨，若完全利用，可生产米糠油140万吨，100万吨蛋白质，由于稻谷处于小规模、分散加工，目前实际有效利用率不足20%。

》油渣中植物蛋白和多肽的利用开发

核桃油渣、花生饼粕、玉米油渣中含有丰富的蛋白质，对蛋白质产品的开发也是提高油料资源的有效途径。蛋白质进一步水解，可以开发出更适合人体吸收的多肽产品。除了更利于人体吸收外，多肽还具有抗氧化、辅助降糖、降血脂功效，还能促进其它功能成分在人体的吸收。所以现在多肽产品也是保健食品的热点成分。小麦低聚肽粉、玉米低聚肽粉是新食品原料。

另外，像我国特有的沙棘、油茶籽、红花籽、亚麻籽等油料资源，可以针对珍禽、观赏动物、水产、宠物等制成保健饲料。此外，有关葡萄酒、啤酒剮产物及蛋壳、栗子皮等废弃物的再利用研究，以往杂志都有报道，在此不做赘述。废弃物循环利用的基本原则是减量化(reduce)、再利用(reuse)、资源化(recycle)。废弃物循环利用产业链的形成是使资源以最低的投入达到最高效率使用和最大限度的循环利用。在废弃物开发的原料选择上，不仅要考虑原料的可利用性，还要考虑法规的适用性，尽量选取药食同源的原料，或者有悠久食用历史的原料。比如我国蛋壳钙的开发，因“鸡蛋壳是否可以作为食品原料”一直有争议，所以蛋壳钙目前仅在医院做临床使用，市场没有相关食品或者食品补充剂。