Heliyon：芝麻籽外壳中的化合物芝麻素酚或能通过激活特殊信号通路来预防人群帕金森疾病的发生！

2021年3月8日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Heliyon上的研究报告中，来自大阪市立大学等机构的科学家们通过研究发现，一种天然存在于芝麻籽中的化合物芝麻素酚（sesaminol）或能通过预防降低多巴胺产生的神经性损伤来保护机体抵御帕金森疾病的发生；体外实验中研究者揭示了芝麻素酚如何通过调节活性氧的产生及抗氧化剂的移动来处理机体

2021年3月8日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Heliyon上的研究报告中，来自大阪市立大学等机构的科学家们通过研究发现，一种天然存在于芝麻籽中的化合物芝麻素酚（sesaminol）或能通过预防降低多巴胺产生的神经性损伤来保护机体抵御帕金森疾病的发生；体外实验中研究者揭示了芝麻素酚如何通过调节活性氧的产生及抗氧化剂的移动来处理机体中的氧化性压力，体内实验中研究人员则揭示了膳食摄入芝麻素酚或能增加小鼠机体多巴胺的产生，并能明显改善其机体的运动功能。

芝麻油因其香味和高燃点被很多人所使用，其是从芝麻籽中提取出来的一种脂肪油，而在提取芝麻油的过程中，芝麻籽的外壳常常会被丢弃；有句古话说的话，一个人认为的垃圾或许就是另一个人的财富，文章中，研究人员发现芝麻籽的外壳中富含的芝麻素酚或能为机体提供抵御帕金森疾病发生的保护性效应。

图片来源：Akiko Kojima-Yuasa

研究者Akiko Kojima-Yuasa教授说道，目前并没有有效预防帕金森疾病的策略，我们只有应对性疗法；这项研究中，我们进行了一系列实验来在体外和体内帕金森疾病模型中分析芝麻素酚所产生的效应。当参与机体运动的大脑特定神经元破碎或因处于氧化性压力状况下而死亡的话，帕金森疾病就会发生，大脑中的神经元常常会经历来抗氧化剂和活性氧之间失衡所产生的极端压力。在基于细胞的体外实验中，研究人员发现，芝麻素酚能通过促进Nrf2的易位来保护机体抵御神经性损伤，Nrf2蛋白能够参与机体对氧化性压力的反应，并能减少胞内活性氧分子的产生。

研究者指出，体内实验中他们得出了同样的结果，因帕金森疾病所导致的机体运动功能的损伤是由于受损的神经元产生的多巴胺少于实际所需量；研究人员发现，帕金森疾病小鼠常常会表现出多巴胺分泌的缺乏；然而，当给予小鼠喂食含有芝麻素酚的饮食长达36天时，研究人员发现小鼠机体中多巴胺的水平上升了；此外，一项旋转棒性能试验结果表明，小鼠机体的运动性能和肠道运动功能均得到了显著提高。

最后研究者Kojima-Yuasa说道，首个治疗帕金森疾病的药物或许就是天然的食物成分芝麻素酚（芝麻籽产业自然产生的“废物”），目前我们计划深入研究促进本文研究结果进入到临床试验阶段，并将消费和生产链连接起来，正如研究人员所说的那样，利用天然食物来预防疾病或能大大促进人群的整体健康状况。（）

原始出处：

Haruka Kaji，Isao Matsui-Yuasa，Kayo Matsumoto, et al. Sesaminol prevents Parkinson's disease by activating the Nrf2-ARE signaling pathway, Heliyon (2020). DOI:10.1016/j.heliyon.2020.e05342